Мини огороды

Чтобы на столе были свежие овощи, травы и фрукты, совсем не обязательно иметь фазенду. Вам даже не нужно искать для этого место для сада. Селекционеры знают, что один раз попробовав, садоводы испытывают сильную тягу к растениям, имеющим небольшие размеры. Поэтому на рынке появляется все больше видов, не требующих много места или даже круглогодично произрастающих в контейнерах.

Небольшой огород

Огороды всегда считались бедными родственниками садов. На первом плане располагаются бордеры из многолетников, затем смешанные бордеры, а участки под огород обычно спрятаны сзади дома и обычно являются сферой деятельности хозяина или хозяйки дома.

Теперь, когда овощи занимают все более заметное место на столе, в мире садоводов к ним относятся с большим уважением. И с увеличением интереса среди садоводов, наблюдается всплеск в появлении новых видов, новых красочных овощей, развитии традиционных, этнических разновидностей и компактных растений.

Чтобы завести огород, вам совсем не нужно много места. Все, что вам потребуется - это хорошая почва, много солнца, источник воды и, возможно, забор. Так как весь окружающий животный мир, наверняка, придет полакомиться вашими овощами.

Выбор места под огород

Солнце: Овощам ежедневно требуется полные 6 часов солнца и даже больше. Без солнца, плоды не созревают и растения пребывают в состоянии стресса. Существует несколько культур, которые выживают в легкой тени: салат-латук и другая зелень, брокколи и капуста, но если вы не можете выделить солнечный участок, возможно, вам лучше пересмотреть решение о заведении огорода.

Вода: Овощи также нуждаются в регулярном поливе. Без регулярного полива, овощи не наливаются и некоторые, как помидоры, могут лопаться при набирании влаги после периода ее отсутствия.
Вам не следует всегда полагаться на дождь. И если у вас достаточно денежных средств, капельная система полива будет несомненным плюсом для огорода. Новые виды систем достаточно просты в установке и стоят они меньше, чем предполагают многие. В дополнение вы экономите деньги на воде, потому что она подводится непосредственно к корням растений. И меньше влаги теряется при испарении.
Если вы пока не желаете устанавливать систему капельного полива, расположите ваш сад рядом с краном (источником воды). Вы будете поливать больше, если вам не надо будет вытягивать и разматывать шланг.

Почва: Очень существенный элемент. Овощам требуется богатая органическими веществами почва. Почва является важным компонентом успешного роста всех растений, но она еще более важна для овощей, потому что влияет на их вкус. Это одна из причин, отчего вино из одних и тех же сортов винограда отличается на вкус в разных регионах, и почему в некоторых местах перец более острый, чем в других.

Если у вас обеспечить эти три основных компонента: солнце, воду и хорошую почву, вы можете иметь огород.

Как много места займет огород

Конечно, урожая с небольшого огорода может не хватить для существенного обеспечения овощами, но его достаточно для урожая очень вкусных помидоров, некоторых традиционных видов баклажан и беспрерывной поставки зелени. Если у вас мало места, поразмышляйте над тем, какие овощи вы можете покупать к столу свежими, и какие вы по-настоящему любите или которых вам реально не хватает.

Компактные виды: Если вам обязательно нужно иметь помидоры к бифштексу или свежую сладкую кукурузу, то ассортимент вашего огорода будет ограниченным. Но вы можете выбирать виды, которые специально выведены для выращивания на небольших пространствах. Все что имеет в названии слова «патио», «карликовое», «крошечное», или «маленькое» – вам подойдет. И если растение специально создано небольшим, это совсем не означает, что плоды на нем также будут маленького размера или урожай овощей меньше.

На упаковках семян или ярлыках саженцев указывается, какие размеры взрослого растения ожидаются. Зная это, вы можете расположить растения и увидеть, как много растений вы можете высадить. Более вероятно, что вы поступите как большинство огородников и высадите так много рассады, как это возможно, и оставите вопрос прореживания на потом. Кстати, это один из способов получения большего урожая с маленького участка.

Если вам по-настоящему не хватает места, посадите ваши овощи среди цветов. Кто запретил, их высаживать рядом? Возможно, у вас возникнут небольшие трудности при сборе урожая, но многие овощи достаточно декоративны сами по себе.
  

Выращивание: Если вы действительно решаете, что выбрать, можно порекомендовать отбирать компактные виды и культуры, растущие на лозах, которые можно разместить на подпорках. Бобы на лозе занимают меньше места, чем кустовые. Также как вьющиеся огурцы и тыквенные займут меньше места, чем их кустистые кузены.

Совместные посадки: Посадка растений-компаньонов часто помогает уменьшить поражение растений вредителями. И также служит для экономии места. Тенелюбивые растения выигрывают от посадки рядом с более высокими культурами. Базилик любит передохнуть от яркого солнца и хорошо себя чувствует рядом с помидорами. Салат-латук будет давать продукцию все лето, если его прикрыть от солнца более высокими растениями. Ранние культуры, как шпинат, редис или горох могут быть высажены с медленно растущими поздними культурами, как брокколи или перец, которые займут места после ухода весенних культур. Сочетание растений является искусством, и придает еще больший интерес огородничеству и садоводству. И стоит ли ограничивать себя только огородными культурами? Высаживайте ваши овощи вместе с цветами.

Последовательность посевов: Последовательность посевов – один из отличных агрономических приемов для любого огорода, большого или маленького. Последовательность посевов означает повторные посевы быстро растущих культур каждые две-три недели в течение сезона. Особенно популярно с такими культурами, как бобы, цуккини и салат-латук, которые исчерпывают себя, выдав на-гора урожай. При помощи последовательности посевов, вы можете получить достаточно продукции для питания семьи, но вам придется заниматься этим все лето.

Чередование культур: Высаживание культур каждый год в разных местах – еще один хороший прием уменьшения возможностей заражения болезнями и насекомыми-вредителями, которые зимуют в почве. Его практически невозможно применить в огородах небольшого размера. Вам придется быть начеку, чтобы не выпустить проблему из виду. Если произойдет что-то значительное, такое как появление жука-коровки на тыквенных или грибка septoria на помидорах, вам нужно серьезно подумать над тем, следует ли выращивать эти культуры в следующем году. Возможно, это станет жертвой, но лучше один год без, чем несколько лет разочаровывающих урожаев.

Выращивание плодов и овощей в контейнерах

Фактически любой фрукт, овощ или трава может быть выращен в контейнере, если контейнер достаточно велик. Как и при декоративных контейнерных растениях, это прекрасная возможность контролировать почву, солнце и другие условии выращивания ваших съедобных растений. Это также замечательный способ сократить ваши площади под огород до самых маленьких участков, даже в патио.
  

Огород на подоконнике

Выращивание съедобных растений в помещении на подоконнике – легкий, не занимающий много места вариант, подходящий для растений, с которых часто собирают урожай, таких как травы или салат-латук. Любой овощевод может продлить растительный сезон, пересадив съедобные травы в горшки на подоконнике.

 

Комментарии: