Вьющиеся овощи – практично и прибыльно

Тот, кому необходимо сэкономить немного места в своем саду или на террасе, с помощью шпалерных решеток или стенок из вьющихся растений может создать зеленые кулисы. Это не только красиво, но и практично, а также идет на пользу естественному и природному росту многих видов овощей.

Тянется вверх не только фасоль вьющаяся, но и огненно-красная, огурцы и дыни также чувствуют себя намного лучше на свежем прохладном воздухе, нежели на влажном грунте и приносят намного лучшие урожаи.

Большая лагенария

Для тех, кто хочет полностью покрыть забор или каменную стену освежающим зеленым ковром, хорошо подойдет буйно растущая лагенария (Lagenaria siceraria), растение семейства тыквенных.

На Сицилии молодые плоды этого растения принимают в пищу как цукини. Плоды лагенарии легко вырастают в длину до 150-200 см, а зрелые плоды высыхают в форме, напоминающей булаву.

Высохшие плоды сохраняют свой вид длительное время, поэтому отлично подходят для декорации. Такие сорта декоративной тыквы, как "Orange Knirps", "Hokkaido", "Baby Bear", "Turban" и "Sweet Dumpling" тоже приносят съедобные плоды.

В продаже встречаются смеси семян съедобных сортов.

Красивая огненно-красная фасоль

Это растение имеет огненно-красные или белые цветки, и во время роста вьется против часовой стрелки, покрывая в течение короткого времени стены и заборы своей густой листвой.

Фасоль создает тень, и приносит богатые урожаи. Фасоль огненно-красная (Phaseolus coccineus) принадлежит к овощам. Она имеет очень красивый вид особенно, если посеять вначале мая, смешав при этом по одному пакету сорт "Desiree" (без волокна) с белыми цветками и красный сорт "Lady Di" (без волокна).

Уже с июля плоские, мясистые и очень душистые стручки ожидают урожая, а осенью огненно-красная фасоль предлагает нам толстые, вкусные и сытные семена с красивой окраской. А для детей будет большой радостью, если их отец с помощью опор, выставленных по кругу, построит им палатку из цветущей фасоли.

Момордика харантия

Момордика харантия «Momordia charantia» это ботаническое название груши бальзамической, тыквы горькой, или же бешеного огурца.

Это буйно растущее и вьющееся растение широко культивируется в Индии и на Дальнем Востоке. В пищу употребляют молодые, бледно-зеленые плоды в сыром виде точно так же, как и огурец для приготовления салатов или же в тушеном виде.

Плоды момордики немного горькие на вкус. Созревшие плоды имеют яркую желто-оранжевую окраску, и придают растению особую привлекательность и декоративность. Когда плоды созревают и начинают лопаться, из них живописно выглядывают красно-оранжевые зерна. Это захватывающее экзотическое зрелище, притягивающие к себе любопытные взоры.

Вкусные огурцы

Все сорта огурцов хорошо вьются по решеткам, опорам или проволочным сеткам, они быстро растут и созревают. Огурцы салатных сортов, для маринования или длинноплодные огурцы хорошо растут и приносят высокие урожаи как в открытом грунте, так и в больших емкостях, наполненных рыхлым перегноем, богатым питательными веществами.

Хорошо зарекомендовали себя мини-огурцы сортов "Paska F1" или "Lothar F1". Их плоды немного меньшие по своим размерам, длиной от 10 до 20 см, как раз хорошо подходят для домашнего хозяйства. Огурцы этих сортов обладают высокой урожайностью.

А сорт "Printo F1" имеет пучковое расположение завязей непосредственно на главных побегах. Этот сорт достойный внимания еще и потому, что его плоды не нужно разрезать. Высаживание происходит в середине мая.

Люфа

Декоративный вид имеет люфа (Luffa), широко распространенное растение во всех южных странах. В пищу употребляют ее совсем молодые плоды.

Если зрелые плоды люфы «Luffa cylindrica» используют для изготовления растительных мочалок по уходу за кожей, для сандалий и для наполнения матрацев, то люфу сорта «Luffa acutangula», завезенную из тропической Азии, любят принимать в пищу как овощную культуру.

Ребристые, продолговатые плоды темно-зеленого цвета имеют длину от 25 до 50 см и толщину около 10 см. Бело-зеленая, сочная мякоть сладкая на вкус до тех пор, пока плод молодой. Ее используют для приготовления супов, в качестве гарнира к мясу или рыбе. Этим двум сортам люфы необходимо много тепла. Они хорошо растут в теплицах, а в открытой почве – только в климатических условиях, пригодных для виноделия.

Вьющиеся цуккини

Для цуккини, густо растущих на земле, необходимо много места. Но у вьющихся цуккини сорта "Black Forest" все обстоит совсем по другому. Это растение вьется вверх по шпалерным решеткам и столбам, благодаря чему удобно собирать урожай, не нужно нагибаться.

Самое важное то, что одно растение приносит множество нежных, вкусных плодов (на одно растение припадает от 25 и более плодов), и все плоды правильной формы: не длиннее 20-25 см.

Лакомая дыня

Дыни и арбузы охотно растут в высоту, а на прохладной земле они чувствуют себя не очень хорошо. Выращивая их точно так же, как и огурцы на решетке для вьющихся растений, они будут приносить Вам урожаи с августа и до начала октября. Дыню легко вырастить как в теплице, так и на защищенной открытой почве.

Так как корни дыни очень чувствительны и не переносят пересадку с повреждением корней, семена дыни следует высевать в емкости диаметром от 7 до 8 см или же в ящики, по 2 зерна в одну емкость. Грунт для высевания, как и последующий грунт, должен быть очень рыхлым, легким и богатым гумусом. Рассаду дыни высаживают на расстоянии 40х80 см друг от друга в хорошо прогретую почву, по возможности в период хорошей погоды, в середине или в конце мая. Хорошо, если побеги арбузов смогут подняться по натянутым в парнике шпагатам или по решеткам, установленным под открытым небом. Созревающие плоды защитите при помощи сетки. Таким образом, плоды не будут преждевременно обрываться и падать. Обратите Ваше внимание на ранние сорта дыни Charantais "Fiesta F1" или "Marlene F1". Дыни этих сортов очень устойчивы к фузариозному увяданию. У арбузов хорошо зарекомендовали себя такие сорта, как "Red Star" или "Sugar Baby". С августа можно собирать богатый урожай: одно растение арбуза приносит 6-7 сладких, красивых плодов.

Комментарии: