Торжество декоративности, красоты и вкуса

Меняются времена, а вместе с ними и требования, предъявляемые к садам. Кроме желания отдохнуть и расслабиться в собственном саду, в последние годы все больше и больше растет интерес к выращиванию собственных овощей, фруктов и трав. Тем, у кого нет приусадебного участка или сада, не стоит огорчаться. Новые сорта мини-овощей и карликовые плодовые деревья прекрасно себя чувствуют в кадках, контейнерах и горшках, принося при этом еще и вкусные плоды.

А все началось примерно 20 лет назад с выращивания так называемых помидоров-вишенок (или черри), которые в основном использовались для декорации блюд. Прошло не так уж много лет, и ассортимент мини-овощей значительно расширился. И на сегодняшний день, благодаря специальным методам селекции, во многих супермаркетах можно увидеть овощи в миниатюре, среди которых кольраби, цветная капуста, цуккини, морковка, брокколи. Мини-овощи имеют не только привлекательный декоративный вид, но и, несмотря на свой карликовый рост максимум 8-10 см, обладают незабываемым насыщенным вкусом.

Стоимость мини-овощей довольно таки высокая, но многие рестораны не скупятся платить в 8-10 раз больше, нежели за обычные овощи, только лишь, чтобы предложить своим посетителям блюда с крохотными овощами, которые считаются более полезными для здоровья. Но сегодня появилась возможность приобрести в специализированных магазинах семена карликовых овощей и вырастить их на своем балконе или террасе. Большинство из них следует высеивать в апреле, а в июне уже можно будет собирать урожай. Такие овощи можно посадить среди цветов, придавая своему «саду на пятачке» особую прелесть и восхитительный облик.

Специалисты рекомендуют выращивать на балконе компактно-растущие сорта перца. Такой перец еще называют «беби». Благодаря своим минимальным размерам (куст до лета достигает в высоту максимум 50-60 см) и разнообразной окраске плодов (красный, зеленый, желтый и оранжевой) мини-перец очень декоративен. Выращивать карликовый перец следует в горшках объемом от 5 до 7,5 л. Если растение будет находиться на солнечном месте, то уже в конце июня можно будет собирать разноцветный урожай.

Мини-огурцы сорта "Ministar" вообще можно выращивать в подвесной вазе для цветов. Главное, чтобы ваза была минимум 25 см в диаметре. «Ministar» длиной всего в 10 см обладают высокой устойчивостью к болезням. Единственное, чего они не любят -это яркое, палящее солнце.

Продолговатые мини-огурцы сорта «Printo» длиной 15-20 см тоже можно выращивать на балконе. Так как огурцы любят обильный полив и рыхлую плодородную почву, подбираем для их выращивания горшок объемом мин. 20л. Не забываем, что огурцы плетутся, поэтому нужно привязать веревочки, по которым будут виться мини-питомцы.

Что касается помидоров, то в кадках лучше выращивать F1-гибриды, обладающих высокой урожайностью. Растения высотой 1,5 м отлично растут на балконе или террасе в защищенном от дождя, солнечном месте.

Мини-баклажаны, например, сорта "Ophelia" не только декоративны, но и очень приятны на вкус. Их плоды достигают всего лишь 6 см и поспевают в июне. Как все овощи, мини-баклажаны предпочитают теплое, солнечное место. Емкость для выращивания декоративных баклажанчиков должна быть объемом 3-5 л.

Сажать мини-овощи необходимо в специальную землю для кадочных растений. Такая земля содержит больше пористых компонентов, нежели обычная садовая земля. Пористый материал делает грунт легким, что очень важно для овощных растений. Где бы Вы ни выращивали мини-овощи: на огороде, на балконе или на подоконнике, им везде необходим регулярный полив. Высаженные на балконе растения нуждаются в удобрении. Рекомендуется каждые две недели вносить биологические удобрения, предназначенные специально для балконных растений.

Проблема нехватки места для плодовых деревьев тоже отошла в прошлое. Теперь создать фруктовый сад можно даже на … террасе. Для этого используем карликовые плодовые деревья, которые, как правило, достигают всего лишь 1 - 1,20 м в высоту. При этом их плоды ничуть не уступают по размеру, аромату и по вкусу плодам обычных деревьев. Только представьте себе, у Вас на террасе в кадках растут карликовые яблони, груши, вишни, миндаль, нектарина и персики.

Но такие деревца требуют к себе немного большего внимания. Они предпочитают солнечное место, водопроницаемую, богатую гумусом почву. Кадка, в которой произрастает деревцо-карлик, должна быть объемом минимум 30 л. В жаркую погоду растение испаряет много влаги через листья. Поэтому очень важно подобрать кадку с большой емкостью. Чем больше емкость, тем лучше удерживается вода в почве. Таким образом, растение получает наиболее оптимальные условия для своего полноценного развития. Кроме того, в большие кадки с плодовыми деревьями можно подсаживать почвопокровные или ампельные мелкие растения, к примеру, клубнику или землянику. Красиво укрывая почву, они придают особый шарм и комфорт.

Для карликовых плодовых деревьев, растущих в кадках, необходимо обеспечить хороший отвод воды. Для этого насыпаем в почву 5-7 см слой керамзита. Как и со всеми другими растениями, деревца необходимо проверять на наличие вредителей. Ежегодно необходимо обрезать боковые побеги, придавая тем самым своему карликовому дереву желаемую форму. При регулярном поливе и внесении удобрений, Ваши карликовые плодовые деревья будут радовать Вас щедрыми и богатыми урожаями.

Некоторые декоративные живые украшения: прекрасные и полезные

Груша "Luise"	Яблоня "Galina"
Желтоватые плоды карликовой груши "Luise" средней величины, с нежной, сочной сладкой мякотью	Гладкие, красно-зеленые плоды карликовой яблони "Galina" средней величины, мякоть – сочная и сладкая

Карликовая вишня «Brilliant»

    
Карликовая вишня 'Brilliant' очаровывает всех своим обильным, пышным цветением с марта по апрель. Нежно-розовые цветки, покрывающие полностью весь куст, со временем становятся снежно-белыми.

Карликовый персик «Bonanza»	Карликовая слива «Gold Dust»
Персик в миниатюре обладает душистыми цветками, которые превращаются в сочные плоды. Персик предпочитает солнечное, защищенное от ветров место.	Желтовато-красные сочные плоды самоплодной карликовой сливы обладают удивительно нежным вкусом.

Перевод: Леся Васько
специально для интернет-портала
садового центра «Ваш сад»

Комментарии: