Состояние, в которое погружается растение при сезонных изменениях или других неблагоприятных для роста условиях, например, высоких температурах, дефиците воды или питательных веществ. В состоянии покоя резко снижаются скорость роста и интенсивност обмена веществ. Различают вынужденный и глубокий покой.