Виноград - род растений из семейства виноградовые, которое насчитывает около 70 видов, распространенных большей частью в умеренной и субтропической зонах Северного полушария.

Виноград - лиана, лазящая с помощью закручивающихся стеблевых усиков, располагающихся супротивно простым, глубоко пальчато-лопастным листьям. Цветки обоеполые, или раздельнополые (тогда растения двудомные), мелкие, душистые, собраны в кистевидные соцветия (метелка или сложная кисть). Плод - съедобные ягоды шаровидной или яйцевидной формы, собраны в рыхлые иногда плотные грозди.

Сорта: Аркадия, София, Преображение, Надежда АЗОС, Бажена, Ливия, Гармония, Руслан, Августин, Европлевен, Памяти хирурга, Богун, Блэк гранд, Атлант, Лия, Одесский сувенир, Калиста, Симпатия, Новый подарок Запорожью, Первозванный, Ермак, Зарница, Анюта, Виктор, Ксения, Юбилей Новочеркасска.

Месторасположение: светолюбивы, требуют плодородных почв. Не любит застоя воды и близкого прилегания грунтовых вод.

Посадка винограда: осенью или весной высаживают двух-трехлетки. Размер посадочной ямы 50 х 50 х 60 см. Расстояние между растениями 1 м. Перед посадкой саженцы следует обмакнуть в болтушку, составленную из 10 л воды, 0,4 кг глины, 0,2 кг 12%-ного хлорофоса и 0,2 кг железного купороса. Почвенная смесь состоит из перегноя, торфа и песка, взятых в соотношении 3:1:2. Реакция почвы нейтральная или слабокислая. Обязателен дренаж из битого кирпича и песка слоем 15-20 см.

Уход: Подкормка. В июне дают 40 г мочевины, 80 г суперфосфата и 30 г хлористого калия, разведенного в 10 л воды. Под ослабленные растения вносят органику или делают внекорневую подкормку: 15 г мочевины или аммиачной селитры растворяют в 10 л воды. Полив. Все виды винограда любят влагу. Имея глубокие корни, проникающие в почву на 4 - 5 м, они переносят засуху долгое время. Однако лучше поливать раз в месяц по 8 - 10 л под каждое растение. Если дожди выпадают регулярно, то полив не требуется. Рыхление и мульчирование. Желательно сразу после посадки приствольные круги замульчировать торфом или землей слоем 5-7 см. Рыхление осуществляют при прополке сорняков. Обрезка. С июня по август лианы активно растут, их подвязывают к опоре и формируют крону. Боковые ветки обрезают на две-три почки, сильные плети - на 1/3 длины. Подготовка к зиме. На зиму рекомендуется снимать лианы с опоры и утеплять еловым лапником, торфом, листьями. Можно подсыпать к корням сухой рыхлой земли слоем до 10 см.

Болезни и вредители: основными болезнями являются: антракноз, милдью, оидиум, серая гниль, черная пятнистость. Вредители: филлоксера, обыкновенный паутинный клещ, винограный зудень, листовертки.

Размножение: семенами, черенками и отводками. Семена высевают осенью или весной после 2-4-месячной стратификации. Зацветают на 5-6 год. Но еще проще размножать виноград зимними черенками. Через два года укорененные черенки высаживают в открытый грунт.

Использование: виноград живет долго. Из него получатся прекрасные зеленые арки, ширмы, трельяжи, навесы. Он увьет беседку перголу, хозблок и даже стволы крупных деревьев, украсит фасад садового домика. Пышная роскошная резная листва осенью окрашивается в алые тона. Широко используются для вертикального озеленения на сетчатых опорах.