Синонимы: Vaccinium sect. Oxycoccus (Hill) W.D.J.Koch

Клюква (Oxycoccus) – группа цветковых растений из семейства Вересковые. Международное ботаническое название - Vaccinium subgen. Oxycoccus (Hill) A.Gray. Впервые группа была описана известным американским ботаником Эйса Грей в 1837 году. Латинское слово oxycoccos происходит от греч. ὀξύς («кислый») и κόκκος («ягода»), по вкусу плодов. Некоторые ученые выделяют клюкву в самостоятельный род Oxycoccus Hill (1756), другие – в подрод Вакциниум Vaccinium subgen. Oxycoccus (Hill) A.Gray (1848) и как секцию Vaccinium sect. Oxycoccus (Hill) W.D.J.Koch (1837).

В природе встречаются на переходных и верховых болотах, в сфагновых хвойных лесах, иногда — по заболоченным берегам озёр.

Клюква обыкновенная. Автор: А.Перцев.

Представляют собой стелющиеся вечнозеленые кустарники с гибкими нитевидными укореняющимися стеблями длиной от 15 до 30 см.

Корневая система стержневого типа. На корнях клюквы живёт гриб, нити которого плотно соединяются с клетками корня и образуют микоризу. Нити гриба принимают из почвы питательные растворы и передают их корням.

Клюква крупноплодная. Автор: В.Куделя

Листья очерёдные, длиной от 3 до 15 мм, шириной от 1 до 6 мм, яйцевидной или продолговатой формы с коротким черешком. Листовая пластинка тёмно-зелёная, снизу — пепельного (белого) цвета, остающаяся на зиму. На нижней поверхности листа находится воск, препятствующий воде заливать устьица и защищающий таким образом растение от нарушения его нормальных функций.

Клюква мелкоплодная. Автор: А.Барышенко

Цветки светло-пурпуровые или розовые, правильные, обращены рыльцем книзу (поникшие). На цветоножке, которая может быть достаточно длинной (у клюквы обыкновенной её длина может быть почти до 5 см). Долей чашечки четыре. Венчик глубоко-четырёхраздельный (но встречаются цветки и с пятью лепестками); лепестки отогнуты назад. Тычинок восемь. Пестик один. Завязь нижняя. В условиях европейской части России цветёт в мае-июне. Продолжительность жизни одного цветка клюквы обыкновенной — 18 дней.

Клюква обыкновенная Пилигрим

Плоды — шаровидные, эллипсоидальные или яйцевидные ягоды красного цвета, 8-20 мм в диаметре. Размер ягоды, выросшей на болоте, достигает 16 мм. Для клюквы характерна орнитохория: плоды поедаются птицами, которые переносят её семена на большие расстояния. Ежегодно одно растение образует несколько сотен ягод.

Виды:

• Vaccinium macrocarpon Ait. (1789) — Клюква крупноплодная или Клюква американская.
• Vaccinium oxycoccos L. (1753) — Клюква, или Клюква обыкновенная
• Vaccinium microcarpum (Turcz. ex Rupr.) Schmalh. (1871) — Клюква мелкоплодная
• Vaccinium erythrocarpum Michx. (1803) - Вакциниум красноплодный

Зона морозостойкости:  5-8 (-29°С).

Месторасположение:  светолюбива, но не требовательна к минеральному питанию. Участок под клюкву, должен быть ровным и располагаться на хорошо освещенном месте. Рекомендуется избегать замкнутых понижений, ложбин, где может скапливаться холодный воздух и застаиваться вода во время таяния снега или обильных дождей.

Почва: предпочитает кислую водо- и воздухопроницаемую (торф, песок, супесь) почву рН 3,5-4,5 и умеренное увлажнение почвы, но ни в коем случае не избыточное, несмотря на то, что она растет на болотах. Верхний слой почвы должен быть влажным.

Посадка: для посадки рекомендуется сделать грядки на основе верхового торфа. Для этого снимают верхний слой почвы (на глубину 20-25 см) и образовавшееся углубление заполняют верховым торфом. Чистый верховой торф можно заменить смесью, состоящей из любого вида торфа, опилок, опавшей хвои и перепревшей лесной подстилки в любых соотношениях. В эту смесь можно добавить немного песка. Поверхность грядки посыпают серой (40-60 г на 1 м² площади), субстрат перемешивают, уплотняют и мульчируют песком (слоем 4-5 см). Для подкисления почвы полить готовую грядку подкисленной водой (10 л воды на 1 м²). Для подкисления  используют лимонную, щавелевую кислоту (1 чайная ложка на 3 л воды), уксусную или яблочную (9%-ный уксус 100г на 10 л воды). Саженцы лучше всего использовать с закрытой корневой системой. Их высаживают с комом земли в лунки глубиной до 10 см и диаметром 8-10 см на расстоянии 20-30 см друг от друга. После посадки участок нужно хорошо полить и  присыпать песком (слоем 1,0-1,5 см). В течение недели нужно следить, чтобы не пересыхал верхний слой почвы.

Уход: В жаркое время нуждается в поливе. Вода, используемая для полива, также должна иметь очень кислую реакцию (pH 4), иначе у растений сначала появятся признаки хлороза на листьях, а затем произойдет остановка роста и гибель растений. При выращивании в культуре клюква активно реагирует на относительно небольшое количество удобрений, причем использовать нужно только минеральные удобрения (хорошо подходит для этого комплексное  удобрение «Универсал»). На первом году выращивания схема подкормок следующая: первую подкормку проводят через 3 недели после посадки. На 1 м² площади вносят половину столовой ложки удобрения. Затем продолжают вносить те же удобрения и в том же количестве через  каждые  2 недели до конца июля. В середине августа вносят на 1 м² примерно треть столовой ложки удобрения  «Осеннее». Последнюю подкормку вносят в октябре (как и в августе). На втором и третьем году выращивания, начиная с конца апреля и до конца июля, через каждые 2 недели вносят по половине столовой ложки на 1 м² удобрения «Универсал». В середине августа и в октябре вносят по трети столовой ложки удобрения «Осеннее». Начиная с четвертого года и в последующие годы выращивания количество удобрений вносимых под клюкву крупноплодную резко уменьшается. За вегетационный период проводят 6 подкормок. В середине апреля, мая, июня и июля на 1 м². вносят треть столовой ложки удобрения «Универсал».  В середине августа и  середине октября на 1 м² вносится треть столовой ложки удобрения «Осеннее». Посадки клюквы периодически мульчируют песком, который обеспечивает благоприятные условия для роста и развития корневой системы и растения в целом. Пескование проводят один раз в два-три года, рано весной, до начала роста клюквы, рассыпая песок слоем 2-3 см по всей поверхности участка. В зимний период клюква нуждается в  защите от вымерзания. Наиболее простым и удобным средством является снежный покров, обладающий хорошими теплоизоляционными свойствами. Но снежный покров не является достаточно надежным средством (он может растаять во время оттепели, а во время вьюги его может снести с грядки). Поэтому поздней осенью нужно укрыть посадки любым подручным материалом: спанбондом, мешковиной, еловой лапкой и др. Весной, после оттаивания почвы, укрытие убирают. Защита необходима не только от вымерзания. Зимой, в сухую ветреную погоду, незащищенные побеги клюквы погибают, несмотря на то, что температура держится на отметке, значительно выше критической точки. Все дело в том, что в замерзшей почве не работает корневая система и к надземным частям растения не поступает вода. В результате побеги погибают от иссушения, хотя в середине зимы они способны выдерживать кратковременное понижение температуры до -28º - -30º. Для укрытия нельзя ни в коем случае использовать солому или опавшую листву. В ней могут поселиться мыши, которые для устройства своих гнезд с удовольствием используют не только рассыпанную вами солому, но и находящиеся под ней побеги клюквы. Весной и осенью следует позаботиться о защите посадок от заморозков. Самым надежным способом защиты в этом случае является дождевание. В ночное время при понижении температуры до 0º следует включить орошение. Если такой возможности нет, то можно вечером, накануне заморозка, обильно полить грядки с клюквой водой, или укрыть их спанбондом, мешковиной, поролоном, полиэтиленовой пленкой или любым другим доступным материалом (даже соломой).

Обрезка: ранней весной (перед началом вегетации) или осенью (после уборки ягод) проводят обрезку стелющихся побегов, выступающих над верхушками прямостоячих. Обрезают побеги с помощью секатора, ножниц или ножа. Периодичность обрезки определяется визуально, по степени густоты яруса клюквы и степени развития стелющихся побегов. Можно вырезать побеги полосами шириной 2-3 см, оставляя рядом полоску не срезанных побегов такой же ширины.

Болезни: повреждается фомопсисом, серой и снежной плесенью, красная пятнистость листьев, монилиальный ожог, гибберовая пятнистость, песталоция, аскохитоз, ботритис, израстание побегов.

Вредители: черноголовая брусничная листовертка, вересковая пяденница, непарный шелкопряд, капустная совка и яблонная запятовидная щитовка

Размножение:  размножается семенами и черенкованием. Черенки нарезаются и высаживаются в замульчированную слоем песка влажную почву. Для поддержания достаточной влажности среды посадку накрывают пленкой и регулярно поливают. Через 20-25 дней черенки укоренятся и дадут боковые побеги.

Использование: плоды употребляются в свежем виде, для приготовление морсов, соков, квасов, экстрактов, киселей, представляют собой хорошие источники витаминов. Листья могут употребляться как чай.