Семейство Крушиновые. Зизифус или унаби или китайский финик так называют этот кустарник или дерево с раскидистой кроной.
Часто выращивается в тропических и субтропических областях Азии, Африки и Америки. Унаби — долгожитель, может достигать 300-летнего возраста.
Для зизифуса характерно раннее вступление в плодоношение(на второй-третий год) И регулярная высокая урожайность.
Растет зизифус не слишком быстро. К 4-м годам растение достигает высоты 1м, к 10-ти годам – 2м.
Плоды имеют овальную, грушевидную или шаровидную форму, покрыты блестящей красновато-коричневой кожицей, мякоть – беловато-зеленоватая.
Богаты калием, магнием, пектинами, витаминами. Величина плодов – от куриного яйца до ягоды шиповника. Плоды обладают приятным сладким вкусом. Плоды собирают незрелыми, как только они начинают терять свою зеленую окраску.
С взрослого дерева можно собрать до 60 - 150 кг плодов. Спелые плоды можно хранить около недели, в охлажденном состоянии – до месяца, вяленные плоды могут храниться год, сохраняя при этом все свои лечебные свойства.
Зизифус – весьма засухо – и жароустойчивое растение, выдерживает температуры до +40…49С и переносит морозы до - 25С. При больших морозах нужно укрывать.
Садить растение нужно на солнечных участках, так как оно очень светолюбиво.
В тени зизифус развивается слабо и имеет малую урожайность.
Цветет зизифус в июне-июле, плоды созревают в августе. Поэтому подкармливаю свои зизифусы с начала марта и до октября.
Поливать не часто и не обильно, в основном, когда долго не было дождя.
Почвы для зизифуса подходят рыхлые, легкоглинистые и щебенистые с хорошей аэрацией.