Синонимы: Дюшес летний, Бон-Кретьен Вильямс, Бартлетт
Груша Вильямс летняя – классическая позднелетняя груша. Сорт был выведен Виллером в 1796 г. в английском городе Беркшире. В 1816 году Ричард Вильямс продемонстрировал этот сорт лондонской организации по выращиванию садовых и плодовых культур. С 1828 года сорт распространился через Францию по всей Европе. Широко распространена в Украине, Узбекистане, Туркменистане, России, Таджикистане, Киргизии, Латвии, Азербайджане, Грузии. Признан мировым стандартом, эталонном для других летних сортов. Идеально подходит для промышленного, приусадебного и любительского выращивания.
Представляет собой средне- или слаборослое дерево, крона широкопирамидальная, широко-облиственная, несимметричная. Кора серая, гладкая. Побеги толстые, дугообразные или прямые; чечевички немногочисленные, средней величины, светло-желтого цвета. Листья яйцевидной формы, крупные, гладкие, короткозаостренные, блестящие, слегка сложенные «лодочкой». Кончик листа короткий, края мелкогородчатые. Листовые почки заостренные, короткие, слегка отделяющиеся от побега, сидят на вздутых подушечках.
Цветки средние, собраны по 6-7 штук в соцветиях. Цветет поздно и долго. Цветки малочувствительны к погодным условиям.
Плоды средние или крупные, 170-180 г, продолговато-грушевидные, с легкой бугристостью на поверхности. Кожица тонкая, блестящая, душистая, светло-зеленая ко времени съема, при созревании – восково-желтого цвета с небольшими серыми точками, иногда с небольшим румянцем на солнечной стороне и ржавыми пятнами, расходящимися к полюсам. Плодоножка средняя по длине, слегка изогнутая, толстая, иногда с раструбом в верхнем конце. Чашечка мелкая, открытая или полуоткрытая. Сердечко эллиптической формы, маленькое, слабо очерченное. Семенные камеры средние, продолговато-овальные, заостренные к основанию плода, ось полая. Семена яйцевидные, мелкие, темно-коричневого цвета. Мякоть желтовато-белая, тающая во рту, нежная, сочная, винно-сладкого вкуса с мускатным ароматом, отличного десертного вкуса. Завязываются попарно или тройками, на дереве держаться прочно, хорошо крепятся к плодоножке. Съемная зрелость - во второй декаде августа. Хорошо переносят транспортировку, в холодильнике хранятся до 45 дней.
Сорт самобесплодный. Лучшие опылители: Лесная красавица, Любимица Клаппа, Оливье де Серр.
Плодоносить начинает рано, привитая на груше – на 5-6 год, на айве – 3-4 год. Урожайность зависит от места произрастания, колеблется от 69 кг до 250 кг с одного дерева 17-20 лет.
Зона морозостойкости 6а
Месторасположение: к почве неприхотлива, но хорошо растет на плодородных богатых почвах с хорошим обеспечение подземными водами. В молодом возрасте нуждается в укрытии от сильных морозов. Чувствительна к воздушной засухе. Предпочитает защищенные от сильных ветров места.
Обрезка: обрезка аналогична, как и для груши обыкновенной
Болезни и вредители: паршой поражается в средней степени, не устойчива к тле и медянице.
Использование: сорт широко используется в селекции. Плоды имеют универсальное назначение, консервированные или сушенные имеют отличный внешний вид, превосходную консистенцию и хороший вкус.