Выведен из: Бербанк и Метли

Слива Оцарк Премьер – перспективный американский сорт. Был получен в 1946 году на опытной станции Миссури. В Украине сорт появился в 80-е годы.

Представляет собой среднерослое дерево с красивой чашевидной раскидистой сильно облиственной кроной. Ствол средней толщины, покрыт темно-коричневой растрескивающейся корой. Молодые побеги без опушения, прямые, имеют необычную светло-коричневую кору. Основные ветви слабоизогнутые, отходят от ствола под углом 30—48°. Чечевичек много.

Листья правильной обратнояйцевидной формы, темно-зеленого цвета. Листовая пластинка без опушения, выпуклая. Черешок до 16 мм, средней толщины, без опушения.

Цветет в среднераннюю пору, цветы редко попадают под весенние заморозки. Из одной генеративной почки образуется 1-2 белых, широко открытых цветка. 

Плодоносить начинает на 3-4 год. Плоды овальные или широковальные, с несколько суженной слабо вдавленной вершинкой, крупные, 110 г. Основание с глубокой и широкой воронкой, с толстыми приподнятыми плечиками. Кожица зелено-желтая, тонкая, но плохо снимается, покрыта восковым налетом, который легко стирается. Брюшной шов хорошо выделяется, не растрескивается. Спинной шов закрытый. Дозревшие плоды имеют темно-бордовый точечный румянец. Косточка маленькая, хорошо отделяется от мякоти. Мякоть сочная, очень нежная, тающая, бледно-кремового цвета, на воздухе не темнеет, тонковолокнистая, отличного кисловато-сладкого вкуса, очень ароматная. Плоды зреют в конце июля, не одновременно. Плодоносит обильно, ежегодно. В 10 лет дает 60 кг подов.

Сорт самобесплодный. Опылители: Широ (Shiro), Старкинг делишес (Starking Delicious), Methley, Satsuma, Санта роза, Фриар

Опыляемые сорта: Ruth Gerstetter, Sultan, Empress, Bluefre.

Зона морозостойкости: 5-9

Месторасположение: хорошо растет на возвышенных и хорошо освещенных участках. Почва легкая или средняя, рН 4,5-7,5. Сорт засухоустойчив.

Посадка: аналогична как и для сливы домашней.

Уход: хорошо отзывается на поливы, а также минеральные и органические удобрения.

Обрезка: в молодом возрасте нуждается в формировочной обрезке, в период полного плодоношения  – в омолаживающей.

Болезни и вредители: устойчивость к болезням средняя

Использование: плоды имеют отличный товарный вид и высокую транспортабельность, хорошо дозревают в лежке. Употребляют в свежем виде, а также для компотов, варенья, джемов и соков.