Груша Стрийская –  популярный позднезимний сорт груши обыкновенной. Выведен в 1964 году на львовской опытной станции путем скрещивания сортов Бере Гарди и Парижанка. Авторы сорта В. П. Копань, К. Н. Копань. Первое станционное испытание было проведено в Украинском НИИ садоводства, в котором участвовали научные сотрудники львовской опытной станции садоводства Ю. И. Лещук и Н. И. Шевчук. В государственный реестр растений, подходящих для выращивания в Украине внесен в 1999 году. Подходит для Полесья и Лесостепи.

Представляет собой быстрорастущее дерево. В 10 лет достигает 4—4,5 м высоты и 3—3,5 м в диаметре. Крона прочная, высокопирамидальная. Побеги коленчатые, толстые, зеленовато-серого цвета.

Листья средние, удлиненно-эллиптической или удлиненно-яйцевидной формы, длиннозаостренные, верхушка скрученная винтообразно. Черешки длинные, довольно толстые.

Фото В. Коваль

Лучшие опылители: Конференция, Маливчанка, Николай Крюгер, Дево, Бере Краснокутская.

Плодоносит на коротких плодушках и шпорках, интенсивно закладывая плодовые почки на однолетних побегах. В плодоношение вступает в 4-5 лет, урожайность высокая (36,7 т/га). Плоды крупные, одномерные, достигают 270-300 г, удлиненно-грушевидной формы, серовато-зеленые с легким розовым румянцем, в период созревания зеленовато-желтая. Кожича достаточно толстая, сухая, оржавленная. Мякоть кремовая, сочная, полумасляная, с легким миндальным ароматом, очень сладкая (8,0-8,2 балла). Дегустационная оценка – 4,3 балла. Химический состав мякоти: сухие вещества – 14,0 %, сахар – 11,4 %, кислоты – 0,15 %, пектины – 1,0 %, витамин С – 2,7 мг на 100 г сырого веса. Съемная зрелость наступает в октябре, потребительская – январе-марте.

Зона морозостойкости: 4а

Месторасположение: требовательна к условиям внешней среды. Менее зимостойка и более теплолюбива, чем яблоня. Плохо переносит раннеосенние заморозки, чередующиеся оттепели с заморозками и весенние заморозки (почки погибают при температуре -4 градусов Цельсия). Любит рыхлую, влажную с небольшим содержанием глины почву. Предпочитает солнечные, но не знойные, защищенные от ветра места.

Посадка: сажать саженцы предпочтительно весной, но можно и осенью. Саженцы груши, как правило, имеют слаборазвитую корневую систему, поэтому первые 2 года груша рактически не растет. Грунт из ямы необходимо смешивать с органическими и минерально-калийными удобрениями. Смесь засыпают до края ямы. Корневую шейку необходимо оставить на 3 см выше уровня земли.

Обрезка: нуждается в нормировании побегов, так как при перегрузке урожаем плоды мельчают.

Размножение: хорошо прививается на айвовые подвои (ВА-29).

Болезни и вредители: самые распространенные заболевания – плодовая гниль, сажистый грибок, ржавчина, мучнистая роса, грушевый галловый клещ. Устойчива к парше.

Применение: достоинства сорта – скороплодность, высокая урожайность, совместимость с айвовыми подвоями, подходит для интенсивного выращивания. Плоды хорошо переносят транспортировку, долго хранятся, сохраняя при этом вкусовые и товарные качества, имеют высокие вкусовые показатели.