Семейство злаковых Соцветия этого миниатюрного тропического злака имеют очень необычную форму - они расщеплены на несколько частей. На вершине стебля располагается от одного до одиннадцати колосков, которые расходятся веером во всех направлениях.

Побеги, не превышающие 30 см в высоту, постоянно отрастают от корней растения, распространяющихся под землей на большое расстояние. Однако популяция каракана мгновенно гибнет от первых же заморозков, поэтому он не может превратиться в злостный сорняк.

Семена сеют в открытый грунт в апреле-мае. Злаку отводят место или в цветнике с постоянной композицией, или там, где выращивают цветы, предназначенные для срезки, так как колоски каракана широко используют для составления букетов. Высушенные соцветия хорошо выглядят и в композициях из сухих растений. Садовая форма 'Green Cat', названная из-за сходства зрелых соцветий с изогнутыми когтями кошки, отличается относительно высокими стеблями - они достигают 50 см. Ее семена можно употреблять в пищу.
 

по материалам сайта www.delasoft.ru