Лучшие советы по созданию зимостойкого сада

Ландшафтный дизайнер Пит Удольф (Piet Oudolf) советует ценить красоту каждого умирающего многолетнего растения. По его убеждениям, осенний и зимний сад имеет свою привлекательность. А при помощи нескольких нехитрых трюков он даже будет источать ароматы.

На протяжении всей своей карьеры Пит Удольф то и дело ломает стереотипы, одним из которых является убеждение, что поздней осенью и зимой сады нужно чистить. Голландский дизайнер является самым известным представителем «нового натурализма» - направления в ландшафтном дизайне, в центре внимания которого находятся растения, а также ландшафтный дизайн, основанный на органическом, натуральном замещении химии. Это направление, появившееся в середине 90-х годов прошлого века оказало огромное влияние на целое поколение садоводов.

Ландшафтный дизайнер Пит Удольф

Имя 69-летнего ландшафтного дизайнера связанно с такими проектами, как сад Лурье (Lurie Garden) в чикагском Парке Миллениум и парк Хай Лайн в Нью Йорке New Yorker High Line, сад, разбитый на месте надземной железной дороги в Манхеттене, который является самым захватывающим  городским пейзажным садом современности.

Сады Пита Удольфа как нельзя точно передают яркое ощущение природы. Они обладают диким, спонтанным и в то же время романтическим и меланхолическим характером. И это при всем том, что Пит Удольф не использует в своих садах исключительно цветущие растения, а предпочитает работать с различными многолетниками. Его цветники насыщены яркими красками: лиловыми, пурпурными, оранжевыми, желтыми, среди которых встречаются также и коричневые оттенки.

Кажущаяся «запущенность» – это результат фантазии дизайнера, тщательно продуманной планировки сада, что делает его долговечным. Пит Удольф, как ни кто другой, сумел объединить красоту и устойчивость, и виной тому его уникальный талант соединять знания ботаника и эколога с интуицией художника.

Важным моментом в работе голландского дизайнера является то, что он не проводит осеннюю обрезку растений. Украшают зимний сад силуэты многолетников и злаков, словно живые скульптурные элементы, изменяющиеся под воздействием снега, дождя, льда и ветров. Личный сад Удольфа в Hummelo, Нидерланды, который он заложил 30 лет назад вместе со своей женой, служит исследовательской лабораторией по реализации его идей и одновременно является местом паломничества для садовых энтузиастов со всего мира.

Его собственный дом с садом в голландском городке  Hummelo стал настоящим местом паломничества садоводов со всего мира

«Мой вид ландшафтного дизайна интересен многим людям, но мало кто осмеливается повторить его в частных садах,» - говорит Удольф. «Мою концепцию можно легко воплотить в жизнь и в домашних условиях, но для этого необходимо выбрать растения, которые имеют привлекательный вид в любое время года». В телефонном разговоре Пит Удольф рассказал, какие это могут быть растения, и что именно делает интересным сад в осеннее и зимнее время года.

Как я начинал и, в первую очередь, с какими растениями?

Если вам в какой-то момент захотелось рассмотреть сад не как украшение, а как место, в котором происходят естественные процессы рождения, цветения, созревания, увядания и смерти, то на это вам понадобится не один месяц. И лучшее время для этого – осень и зима, когда холодный воздух и слякоть заставляют чувствовать себя неуютно, и иногда просто не хочется выходить из дома. Сад, который осенью и зимой в той или иной степени предоставлен сам себе, учит нас наблюдать за характерными явлениями природы. Научитесь видеть и ценить красоту умирающих растений! Ведь цветы умеют увядать красиво. И если вы смогли прочувствовать завораживающую красоту увядающей природы, значит вы готовы на более серьезные садовые затеи.

Если следовать некоторым простым правилам, можно подобрать растения, сохраняющие декоративность на протяжении всего года. Обратите внимание на растения, которые величественны и привлекательны не только в полном расцвете, но и в состоянии увядания и даже смерти. В основном это структурные растения. Существует много цветов, у которых после цветения соцветия распадаются. К таким относятся, например, герани или весенние цветы. К сожалению, они недолговечны. Используйте растения, которые после цветения еще долгое время сохраняют свою декоративность. С эстетической точки зрения не страшны причуды осенней погоды крупным многолетним растениям таким, как например, дуднику гигантскому (Angelica gigas). Его длинные стебли и впечатляющие плоды, окутанные густым туманом, придают саду драматический вид.

Посадите поздноцветущие многолетники, которые осенью предстают перед нами во всей своей красе. К таким относятся нетребовательные монарды, пришедшие к нам из североамериканских прерий гелениумы (например, сорт "Moerheim Beauty" с насыщенно-красными цветками с переливами оранжевых и ярко-желтых тонов), тысячелистник (Achillea) с крупными шапками соцветий. Ирисы (Iris) цветут рано, но к осени у них созревают довольно эффектные плоды, как и  у перовскии лебедолистной (Perovskia atriplicifolia). Долго не теряет свою декоративность каламинта котовниковая (Calamintha nepeta), усыпанная мелкими цветками, собранными в разветвленные метелки, а также различные виды душицы. Придают осеннему саду особую нарядность лиловые соцветия чистеца Монье (Stachys monnieri "Hummelo"), мелкие белые цветки, собранные в метельчато-кистевидные соцветия клопогона кистевидного (Cimicifuga racemosa) и, конечно же, пестрящие астры.

Рудбекия и мискантусы – с точки зрения Пита Удольфа при создании композиций в первую очередь важно делать акцент не на цветовые контрасты, а на различные структуры растений.

А что с травами?

Я люблю работать со злаковыми травами, потому что в любое время года они выглядят изумительно, привнося в сад ощущение динамик и движения, придавая ему структуру и объем. Будучи посаженными один раз, они радуют нас много лет, так как очень устойчивы к стрессам. Все злаки устойчивы к неблагоприятным погодным условиям, они нуждаются в меньшем уходе, чем другие многолетние растения. Злаковые травы отлично подходят для небольших садов, если их разместить в качестве одиночных элементов. Особенно красивы поздней осенью и зимой такие злаки, как просо прутьевидное (Panicum virgatum) родом из американских прерий, луговик дернистый (Deschampsia cespitosa), особенно его сорта "Goldschleier" и "Goldtau", которые осенью становятся золотисто-желтыми, молиния (Molinia) и пеннисетум (Pennisetum) с соцветиями, напоминающими фейерверк.

Вечнозеленые растения радуют глаз круглый год. Какое же количество их необходимо для того, чтобы создать в саду гармонию?

Чтобы создать хороший сад, нужно учитывать не только практичные аспекты, но и различные соотношения размеров, идеальный баланс, текстуру и структуру. Вечнозеленые растения, которые чаще всего используются в живой изгороди, например, известный всем самшит, придают саду необходимую глубину, тем не менее их необходимо использовать довольно дозировано.

Парк в немецком Потсдаме, над которым работал Пит Удольф

Слишком много вечнозеленых растений вносят в сад некую напряженность, потому что в любое время года они остаются неизменными и не обращают на себя внимание. Достаточно будет высадить пару экземпляров вечнозеленых многолетников, например, морозник падуболистный (Helleborus argutifolius) или молочай, и разбавить их травами. Не стоит ожидать от такого сада, что зимой он будет по-прежнему зеленеть.

Как сделать, чтобы сад осенью и зимой оставался ярким и красочным?

Есть один простой трюк, который заключается в комбинировании грубых, темных и тяжелых форм (например, как у мордовника банатского (Echinops bannaticus)) с мягкими, бледными и тонкими травами (например, луговик дернистый, плантариум или мискантус. Такая композиция в течение нескольких месяцев выглядит эффектно и хорошо сочетается с другими растениями. Поразительный эффект гарантирован даже при минимальном солнечном свете.

Предусмотрите в своем саду зимние цветущие «островки», которые будут радовать глаз даже в то время, когда природа спит, и которые не ухудшат дизайн вашего сада. Просто посадите морозник, который начинает цвести уже в конце января, несколько экземпляров подснежников и ландышей.

Зимний пейзаж от Пита Удольфа выглядит просто и в то же время идеально

Существуют ли растения, которые дарят осеннему и зимнему саду аромат?

Листья посконника (Eupatorium) осенью источают сладковатый запах жженого сахара. Лабазник (Filipendula) цветет осенью и приятно пахнет медом. Листья некоторых видов монарды благодаря содержанию эфирных масел источают приятный мятно-лимонный аромат. Тоже самое касается, конечно же, мяты и оригано.

А если мне надоест такая кажущаяся «небрежность» сада и захочется пустить в ход садовые ножницы и грабли?

Оставьте все как есть! Хотя бы потому, что семенные коробочки растений являются естественным источником пищи для птиц и местом обитания многих полезных насекомых. Кроме того, когда вы начнете ценить процесс умирания растений, вы начнете видеть намного больше. Со временем вы узнаете много нового о функционировании растений. Благодаря этому вы станете лучшим садовником.

И в конечном итоге вы осознаете: красота всегда остается красотой, и не важно, в каком состоянии находится растение.

Интервью с Питом Удольфом провела Лорейн Хайст (Lorraine Haist)

Перевод: Леся В.
специально для интернет-портала
садового центра «Ваш сад»