Заколдованные яблоки

Новый сорт яблок вывели австралийские селекционеры. Эти яблоки, в отличии от своих родственников, при разрезании не темнеют, благодаря стойкости к окислению.

В течении нескольких часов они способны сохранять свежесть. Благодаря своим свойствам, они получили название Enchanted, что означает «Заколдованный».

Министр сельского хозяйства Австралии Ким Чанс заявил, что новая разновидность яблок обладает рядом преимуществ перед конкурирующими сортами. Яблоки можно нарезать и выкладывать дольками на тарелку или отжать из них сок, который также долго сохранит свои свойства.

Комментарии: