15 июля 2009г.
Одуванчик - желтый, пушистый, растет где придется, цветет с мая по август, заполняет целые поля. На садовых участках его считают сорняком и безжалостно выпалывают. А ведь это неприхотливое растение способно принести человеку много пользы. Недаром в справочниках он называется не просто одуванчиком, а “Одуванчиком лекарственным”. В народной медицине издавна используют корни одуванчика, которые выкапывают осенью и весной, а цветущую головку заготавливают в самом начале цветения. И чего только не содержится в этом скромном и не очень нами почитаемом цветке! В корнях - сахароза, белок, каротин, дубильные вещества, кислоты, смолы и даже жирное масло. В листьях и соцветиях - витамин С, витамин В, никотиновая кислота, протеин, железо, кальций и много фосфора.