Название рода происходит от греческого: eu - приставки, выражающей высшую меру качества, и charis - приятный, прелестный. В природе известно около 10 видов, распространенных в тропиках Южной Америки.
Все десять видов рода принадлежат к числу красивейших растений, с душистыми цветками. Как и большинство представителей семейства Амариллисовых (Amaryllidaceae), эвхарисы имеют луковицы. Их цветки очень напоминают некоторые разновидности нарциссов (тацеты), и это вполне объяснимо, так как нарциссы тоже принадлежат к семейству Амариллисовых.
Наиболее часто в комнатной культуре встречается эвхарис амазоника (Е. amazonica). Данный вид растет в лесах, вблизи верховьев самой полноводной и широкой в мире реки Амазонки, а так же в предгорьях Колумбии. Эвхарис амазоника в культуре с середины XIX века, в обиходе его называют "амазонской лилией".
Это растение с красивыми широкоэллиптическими, блестящими, темно-зелеными листьями на длинных черешках. Внешне листья эвхариса очень похожи на листья аспидистры, хорошо знакомой большинству любителей комнатных растений, но они мягче и нежнее на ощупь.
При правильном и заботливом уходе в условиях комнат растение может цвести дважды в год, в начале лета и зимой. Цветки у него довольно крупные, до 10-12 см в диаметре, снежно-белые, ароматные, собраны по 3-6 штук в соцветие, так называемую головчатую кисть или простой зонтик. Цветки возвышаются на стройном цветоносе на 60-70 см над уровнем горшка.
Эвхарисы - растения светолюбивые, но требуют рассеянного света. Поэтому могут мириться и с довольно слабым освещением, хотя при этом хуже цветут. В комнатной культуре они достаточно неприхотливы.
Эвхарисы относятся к тому типу луковичных растений, которые не прекращают своей жизнедеятельности во время периода относительного покоя, поэтому их следует поливать и во время отдыха, но так чтобы лишь не допустить засыхания корней и листьев. В этот период их также нужно проветривать чаще, чем в остальное время.
Чтобы наверняка добиться зимнего цветения, нужно заставить растения закончить рост в августе. Замечено, что для вызова обильного цветения полезно в июле-августе подвергнуть эвхарисы некоторой просушке, производя более редкий полив до появления цветочных стрелок. Затем режим полива меняют.
В период роста необходимы частые купания и опрыскивания листьев, обильное удобрение, особенно в те годы, когда не производится пересадка и замена субстрата.
Тем, кто хочет успешно выращивать евхарисы, следует знать, что в отличие от большинства других луковичных растений, у которых удаление дочерних луковиц усиливает материнскую луковицу, эвхарисы для их регулярного цветения необходимо содержать хорошо разросшимися колониями луковиц. Одиночные луковицы почти никогда не цветут. Чем сильнее колония, тем обильнее цветение.
В связи с этим старые экземпляры не нуждаются в ежегодной пересадке, и цветут охотнее, если земляной ком в горшке сильно оплетен корнями. Если пересадка все же необходима, то к ней приступают по окончании периода отдыха растения и цветения.
При посадке эвхарисов вместо обычных горшков лучше использовать плошки, ширина которых больше высоты, и с несколькими отверстиями в дне для стока лишней воды. Конечно, они не должны быть слишком мелкими (низкими).
Для эвхарисов необходима очень питательная грубо-волокнистая землесмесь. Ее готовят из волокнистой глинисто-дерновой и лиственной земли, перегноя, и с добавлением измельченного древесного угля и крупного речного песка. Примерная пропорция (4:2:1). Можно использовать и другой состав субстрата из лиственной, дерновой и парниковой земли (3:1:2) с добавлением костной муки и песка или дерновой, лиственной, торфяной земли и песка (4:2:4:1).
Размножают евхарисы делением колоний луковиц или отделением луковиц-деток при пересадке весной после цветения. Соответственно, колонию делят на части, по несколько луковиц в каждой. Например, в горшок диаметром 20 см достаточно высадить 6-8 больших луковиц, меньшие луковицы - в горшки меньшего диаметра. Можно размножать евхарисы и семенами, но данный способ применяют редко, так как сеянцы зацветают только на пятый год после посева семян.
При пересадке с заменой субстрата или деления растения необходимо соблюдать осторожность, чтобы не повреждать довольно хрупкие корни. Отделенные луковицы нужно отряхнуть от земли, внимательно осмотреть, нет ли повреждений корней, удалить гнилые, отмершие и высадить в подготовленные горшки. При посадке вся луковица должна находиться на 2-3 см ниже поверхности субстрата.
В комнатах эвхарисы эффектнее всего смотрятся, если их размещают как растения- солитеры и так, чтобы горшок с растением был чуть ниже уровня окна. Летом растения можно выставлять поближе к свету на застекленную веранду, лоджию, южные, восточные или большие западные окна. Не следует забывать о том, что эвхарисы не переносят сквозняков, поэтому на открытые балконы их выставлять нежелательно.