Эхиноцереусы отличаются красивім и продолжительным цветением. Цветки самой разнообразной окраски (зеленоватые, желтые, розовые, сиреневые, с зеленым рыльцем пестика), крупные, воронковидные, широко открытые, 2-6 см длиной и 4-9 см в диаметре, появляются на боковой поверхности стебля. Цветочная трубка, завязь и плоды покрыты волосками, щетинками или колючками. Плоды зеленые, красные, пурпурные, шаровидные, 1- 3,5 см в диаметре, сочные и мясистые, самые вкусные из съедобных плодов кактусов, за что на родине эхиноцереусы получили название "клубничных" кактусов.
Расположение: прямой солнечный или яркий рассеянный свет.
Полив: летом – регулярный, но умеренный, зимой – ограниченный. Очень чувствителен к переувлажнению.
Удобрение: весной и летом удобрением для кактусов.
Земля: почва с большим содержанием песка, перлита или вермикулита. Можно использовать специальные грунтовые смеси для кактусов.
Температурный режим: требует прохладной зимовки, но не ниже 10-12°C.
