Инжир Медовый — лучший сорт для компактного сада и комнатного, контейнерного выращивания. При содержании в условиях квартиры, растение редко вырастает более 2 метров в высоту, а если правильно формировать крону, то получается удерживать рост на уровне 1,5-1,7 метров. Неприхотливое – не страшится сухого комнатного воздуха. Не требует опылителей – сорт самоплодный, искать пару не нужно. Листья крупные, округло-пальчатой формы, на длинных черенках, окрашенные в темно-зеленый цвет. Инжир Медовый плодоносит 2 раза за сезон. Первый урожай можно собирать уже в июле, вторая волна вызревает с августа и до конца октября. У данного сорта плоды созревают не все вместе, а потому плодоношение растягивается с июня до октября. Плоды грушевидной формы, слегка округлые, небольшие, достигают в весе 50-100 граммов. Кожица средней толщины, сьедается легко. Мякоть окрашенная в кремовово-медовый цвет, нежная, тает во рту, сладкая с медовым привкусом. Вкусовые качества оцениваются на 4 балла, по 5-ти бальной шкале. Урожайность высокая, до 80 килограммов с одного растения. Сорт Медового инжира не прихотлив. Высаживать его можно на любых почвах. Но, высаживая дерево на плодородных почвах, ягоды могут быть значительно крупнее. Место для посадки должно быть с южной стороны, защищённое от холодных северных ветров. Растение может зимовать в грунте при -20°С, дальнейшее понижение температур приводит к обмерзанию надземной части растения. Однако, даже если замерзнет или взопреет за зиму, то весной с легкостью вернет былое здоровое состояние. Если ваш регион слишком морозен, то не стоит и рисковать с выращиванием инжира в открытом грунте, отдайте свое предпочтение домашнему выращиванию. Плоды инжира можно употреблять в пищу как в сыром виде, так и в сушеном, помимо этого их можно и консервировать. Самое интересное, что в сушеных плодах сахаров содержится в полтора раза больше, нежели в свежих, около 37%.
