Гибрид Персик-Слива-Абрикос

Гибрид персика, сливы и абрикоса называется шарафуга (или нектакотум). Это уникальная межвидовая культура, созданная американским селекционером Флойдом Зайгером в результате 30 лет кропотливой работы.
Внешний вид дерева: Похоже на обычную сливу — имеет аналогичную форму листьев и небольшие шипы на ветвях. Однако листья могут иметь легкую курчавость, доставшуюся от персика. Высота дерева обычно составляет около 3–4 метров.
Плоды: По форме и размеру (6–7 см) они ближе к абрикосу. Цвет кожицы зависит от сорта — чаще всего на рынках и в питомниках встречаются пурпурно-фиолетовые и желто-оранжевые разновидности.
Недозрелая шарафуга по вкусу больше напоминает сочную сливовую кислинку.
В полной спелости плоды становятся очень сладкими, раскрывая насыщенный абрикосовый вкус и тонкий аромат.
При этом фиолетовые сорта гибрида сохраняют больше сливовых ноток, а желтые - ближе к персику и абрикосу.