Апоногетон курчавый - изменчивое водное растение. Клубень до 5 см величиной. Надводная листовая пластинка с черешком до 10 см, лентовидная, с волнистым или гофрированным, редко плоским краем, до 50 см длиной, шириной 4,5 см, от светло- до темно-зеленого или рыжеватого цвета. Водный лист до 20 см длиной, 5 см шириной. Цветонос до 75 см длиной, под соцветием утолщенный. Кроющий лист до 2,5 см длиной, отпадающий. Соцветие обычно с одним колоском до 13 см длиной с круговым расположением цветков, 2 белыми, розовыми или светло-фиолетовыми листочками околоцветника, 6 тычинок, 3 плодолистика, каждый с 2 семязачатками. Плод размером до 18х7 мм, семена - до 12х5 мм, кожура обыкновенная (van Bruggen 1985, 1990).

В последние годы появилось большое количество различных гибридов этого растения, имеющих самую разнообразную окраску и рисунок листьев. Отличительный признак - цвет листовой пластины: апоногетон курчавый зеленый; апоногетон курчавый красный; апоногетон фиолетовый; апоногетон голубой; апоногетон темно-зеленый; апоногетон зеленый с двойным гофром (боковая линия волнистая, есть широкая волна и мелкий гофр); апоногетон люценс (ярко-зеленая).

Растение отличается высокими декоративными качествами и пользуется заслуженной популярностью у аквариумистов. Оно пригодно для содержания в аквариуме любого объема. Располагают апоногетон обычно на среднем плане. Он может расти в аквариуме в течение всего года, весной и осенью его рост несколько замедляется.

Содержать растение следует в тропическом аквариуме при температуре не ниже 24-25 °С. В период замедления роста температуру можно снижать до 18-20 °С, но делать это не обязательно, можно сохранять высокую температуру воды, если этого требуют соседствующие с апоногетоном растения. Вода должна быть мягкой, общей жесткостью не более 6-8°, с нейтральной реакцией (рН 6,5-7,2). Следует периодически подменивать 1/5-1/4 объема воды. В старой воде рост апоногетона ухудшается.

В богатом питательными веществами грунте растение быстро вырастает до 30- 50 см, так что рекомендуются просторные аквариумы. Хотя для соответствующего виду содержания клубни не нуждаются в периоде покоя, все же время от времени их следует вынимать из аквариума и выдерживать сухими, иначе они быстро истощатся.

К условиям освещенности растение не очень требовательно. Оно выдерживает некоторое затенение, может расти в неплотной тени других, более крупных растений. При значительном недостатке света растение начинает вытягиваться, окраска и рисунок листьев ухудшаются. Для апоногетона курчавого пригодно как естественное, так и искусственное освещение. Подбирать освещение надо индивидуально, в зависимости от конкретных условий (расположение аквариума в комнате, плотность засадки растениями, наличие плавающих растений и т. д.). Для искусственного освещения, которое может быть верхним и боковым, можно использовать люминесцентные лампы и лампы накаливания. Продолжительность светового дня в зависимости от конкретных условий может быть от 10 до 14 часов.

Грунт должен быть умеренно заиленным. Избытка органических веществ растение не любит, поэтому при подменах воды следует производить просасывание грунта с помощью воронки. В качестве субстрата лучше всего использовать мелкую гальку, так как такой грунт легко чистится, в нем легко осуществляется газообмен, что позволяет хорошо развиваться нежной корневой системе апоногетона. Обычно грунт укладывают слоем не более 5 см.

Минеральная подкормка растению очень полезна. Комплексные минеральные удобрения вносятся при каждой подмене воды в дозе от 1 до 2,5 г на 100 л объема аквариума в зависимости от плотности его засадки растениями.

Размножать апоногетон можно семенами и вегетативно. Обычно в конце лета растение обильно цветет. При перекрестном опылении образуются семена. Высеянные в плошки с песком, покрытым водой, при температуре 26-28 °С семена прорастают. Сеянцы надо оберегать от обрастании. После образования 4-5 листьев молодые растения следует пересадить в аквариум, причем уровень воды в нем должен быть невыецким.

Клубневидное корневище старых растений можно разрезать на 3-4 части, стараясь сохранить на каждой ростовые почки. Из них развиваются новые растения. Делать это надо в конце периода покоя, лучше всего весной.