На форуме: 06 апреля 2008
Город: Киев
Сообщений: 17351
Поблагодарил(а) : 460
Поблагодарили 379 раз(а) в 379 сообщениях
Довгострокове зберігання яблук та груш
Щоб ласувати яблуками та грушами в зимовий та весняний періоди потрібно правильно їх зберігати. Для цього потрібно дотримуватися наступних правил:
1. Правильно та вчасно збираємо плоди:
- збір проводимо з настанням знімальної стиглості;
- збираємо не пошкоджені хворобами та шкідниками плоди та без механічних пошкоджень;
- плоди зриваємо з плодоніжкою;
- збір плодів проводимо в суху та ясну погоду.
2.Не витираємо і не миємо плоди, оскільки восковий наліт захищає їх від гниття.
3. Підбираємо правильну тару для зберігання – плоди краще зберігати в дерев’яній тарі.
4.Обираємо місце для зберігання плодів з оптимальними умовами:
- температура – 0 - +1 С;
- вологість – 90 - 95%;
- освітленість – бажано щоб була повна темрява;
- повітряний режим – потрібна вентиляція приміщення або періодичне провітрювання;
- дезінфекція приміщення перед закладкою урожаю (побілка вапном з добавлянням мідного купоросу).
5.Не зберігайте плоди разом з овочами.
6.Під час зберігання регулярно перебирайте плоди.
Якщо дотримуватися усіх правил зберігання, то плоди будуть завжди свіжі, немов щойно з гілки!
ДЖЕРЕЛО інформації : сторінка колег у фейсбук
