Советы по выращиванию помидоров

Уже появились первые урожаи ранних огородных культур, но многие из нас с нетерпением ожидают появления настоящей награды для огородника – первого созревшего помидора. Еще не поздно посадить несколько растений и в этом сезоне. Даже, если вы считаете, что у вас не хватает места, можно вырастить одно или два растения в контейнере или подвесной корзине. Это лучше, чем сожалеть потом, что вы этого не сделали.
 

Общие сведения: В отличие от кетчупа или привычной томатной пасты, томаты на самом деле плоды. И хотя наши предки имели беспокойство по поводу их ядовитости, сегодня помидоры являются наиболее популярными овощами, выращиваемыми на огородах. Они легко адаптируются и эффективно используют отведенное им место, одно растение способно дать 3-4,5 кг плодов. Помидоры предпочитают солнце, и будут плодоносить до конца сезона.

Не все помидоры красные или круглые. Существуют желтые, пурпурные, оранжевые, бледно зеленые и даже полосатые помидоры. Они могут быть круглыми, уплощенными, грушевидными или вытянутыми, как перец. Растения на самом деле являются лианами, и будут ползти по земле, если их не подвязать. Помидор принадлежат к тому же семейству пасленовых, что и баклажан, перец и картофель, и подвержен тем же болезням и вредителям, поэтому лучше всего ежегодно чередовать эти культуры с другими.
 

Латинское наименование: Solanum lycopersicum

Общеупотребительное наименование: Помидор, томат

Зона: Выращиваются как однолетние растения

Размер:
Зависит от разновидности. Карликовые, патио могут быть маленького размера ( 20 см). Такой сорт как «Воловье сердце» может достигать до 7 метров.

Освещение: Солнце

Время созревания:
Зависит от сорта и климатических условий. Ранние сорта и сорт «черри» (сорт с маленькими плодами, образующими гроздья) созревают около 55 дней. Другие сорта через 90 дней.

Сбор урожая:
Плоды собирают, когда помидоры становятся полностью окрашенными и только начинают становиться мягкими. Зрелые помидоры легко отделяются от растения. Перезрелые плоды опадают сами.

Не храните ваши помидоры в холодильнике. Помидоры теряют аромат при охлаждении. Храните их при комнатной температуре и вдали от прямых солнечных лучей. Аромат сохраняется примерно 3 дня после сбора.

Предлагаемые для выращивание сорта ( в Британии): Климатические условия часто являются решающим фактором для выбора сортов. Классические рекомендации включают:
• Патио: Патио (Patio), Пикси (Pixie). Тайни Тим (Tiny Tim)
• С маленькими плодами: Красные и желтые грушевидные (Red and Yellow Pear), Смол фрай (Small Fry), Суит 100 (Sweet 100).
• Ранние: Селебрити (Celebrity), Гласиер (Glacier), Джет стар (Jet Star)
• Средние: Селебрити (Celebrity), Биг бой (Big Boy) Беттер( Better), Хитвейв (Heatwave), Рома (Roma для томатной пасты), Рутгерс (Rutgers)
• Поздние: Айс( Ace), Бифмастер (Beefmaster), Мьюл Тим (Mule Team)
• Традиционные, передаваемые из поколения в поколение: Брэндивайн (Brandywine), Перпл Чероки (Purple Cherokee), Запотек (Zapotec)
 

Советы по выращиванию
Три основных ключа для получения великолепных помидоров: выбор сорта, подходящего для вашей местности и вашим вкусам, много солнечного света и регулярный полив.

В большинстве садовых центров можно найти хороший выбор томатной рассады. Вы можете также вырастить собственную. Легко и быстро вырастить рассаду из семян ( для их прорастания нужно 18 градусов Цельсия.) Не проращивайте их слишком рано, так как они могут вытянуться. Идеальный срок - около 6-8 недель до планируемой высадки в открытый грунт.

При покупке рассады, предпочитайте:
1. крепкие прямые стебли.
2. Листья темно зеленого цвета. Не берите растения, которые уже зацвели или начали плодоносить. У них может быть шок от пересадки.
3. Отсутствие пятен или признаков вредителей.
4. Проверенный сорт.
5. Сопротивление болезням ( указано на ярлыках)

Почва: Предпочитают богатые почвы. При добавлении органических веществ, вкапывайте их на глубину 20-25 см. У растений очень длинные корни. Почва должна хорошо пропускать воду, растения предпочитают почву с pH 6,2-6,8.

Высадка: Не спешите высаживать рассаду в грунт. Холодные температуры могут привести к деформации форм и образованию трещин на первых плодах, а вы не увидите этого, пока плоды не начнут созревать.
 

Закалите растения перед высадкой. Пересаживайте, когда температура надежно достигла 10 градусов Цельсия. Растения не будут образовывать плоды, пока температура не прогреется до 14-16 градусов Цельсия, но они будут расти.

Закапывайте их до верхнего уровня листьев. Томаты могут выращивать корни по всему стеблю. Так вы получите более устойчивое растение, а любая потеря листьев скоро будет возмещена.

Еще один способ – это выкопать длинную канавку и высаживать в канавке, также оставляя над землей только верхний уровень листьев. Не переживайте, если листья не будут направлены вверх. Растение знает, куда ему расти.

Расстояние между саженцами: оставьте им место для разрастания, около 60-80 см между растениями, в зависимости от размера взрослого растения. Между растениями должен циркулировать воздух и вам также понадобится пространство для доступа к растениям и сбора урожая.

Подвязывание: Установите подпорки во время высадки, таким образом вы не повредите корни растения позже. Используйте большие устойчивые рамки с ножками, которые заглубите в землю до 30 см. Растения с плодами становятся тяжелыми. Если вы используете колышки, вам придется подвязывать растения к ним по мере роста. Возможно, вам придется делать это несколько раз за неделю, так как растения растут очень быстро. Если этого не делать, растения могут склониться и расти вниз ( помните, что фактически это ползучие растения) и поднятие их позже может привести к поломке стебля.

УХОД:
Подкормка:
Внесите удобрения во время посадки. Ежемесячно вносите удобрения или компост в междурядья во время плодоношения на протяжении всего сезона.

Выбирайте удобрения с более низким азотным содержанием по сравнению с количествами фосфора и калия ( Например, 5-10-10 или 5-20-10). Лучше всего внести удобрение в почву за пару недель перед посадкой.

Полив:
Поливайте добросовестно. Томаты очень чувствительны к недостатку воды или нерегулярному поливу. Они могут гнить, ломаться, терять свои цветки и показывать другим образом свое недовольство и разочарование, если они не получают достаточно глубокий ( на 15 см глубины) полив еженедельно. Во время жары воды требуется еще больше.

Дефицит кальция обычная проблема для томатов, и часто реальной проблемой является не отсутствие кальция в почве, а недостаток воды для транспортировки кальция по растению.

Мульчирование:
Мульча вокруг растения сохраняет влагу, предотвращает нагревание корней и предохраняет листья растения от болезней, распространяющихся из почвы.

Вредители и проблемы:
Постоянно проверяйте появление вредителей и быстро избавляйтесь от них.

Томаты подвержены всем типам заболеваний. Если вам известно, что какое-то заболевание типично для вашей местности, лучше выбрать растение, имеющее иммунитет к нему. О наличии сопротивляемости к ряду болезней обычно указывают на ярлыках.

Другие советы

Ранние сорта могут завязывать плоды при более прохладных температурах, но, в основном, у них плоды небольшого размера, чуть менее сладкие и ароматные, и они прекращают плодоношение с потеплением. Но если вы с нетерпением ожидаете первого урожая в сезоне, стоит попробовать.

Многие сорта выпускают огромное количество боковых побегов. Все еще является спорным утверждение, что удаление боковых побегов, ведет к увеличению урожайности. Можно предположить, что это добавит энергию (питание) в плоды, но иногда увеличение листвы от боковых побегов необходимо для теневого укрытия созревающих плодов во время интенсивной жары, и увеличивает их сладость.
 

Комментарии: