Кустарники с декоративными плодами – всплеск цвета в осеннем саду

Как только деревья сбрасывают свои последние листья, сад выглядит голым и скучным. Но декоративные плоды на деревьях и кустарниках придают саду поздней осенью и зимой красочность и декоративность. Немецкий эксперт по растениям Эльмар Май (Elmar Mai) расскажет нам, какие экземпляры подходят для позднеосеннего сада и в каком уходе они нуждаются.

Существует целый ряд деревьев и кустарников, которые имеют декоративные плоды различной окраски: от красной до оранжевой, желтой до желто-оранжевой, черной до темно-синей, белой, серебристой и даже фиолетовой. Своими яркими сочными плодами они способны украшать сады, балконы и террасы не только поздней осенью, но и зимой. К таким растениям относятся, к примеру,  падуб, красивоплодник или жемчужный куст, шиповник,  тис ягодный, слива декоративная, яблоня декоративная, снежноягодник или китайская рябина.

Одни древесные растения привлекают к себе внимание интересной формой плодов, другие подкупают яркой окраской. Так, китайскую рябину (Sorbus hupehensis) выращивают в основном ради ее красочных ягод – белых с розовыми прожилками, которые созревают осенью. Это компактное дерево идеально подходит для небольших садов.

Настоящим аристократом можно назвать дерен коуза (Cornus kousa) с бугристыми плодами-костянками шаровидной формы, красного цвета, свисающими на длинных плодоножках.

До зимы сохраняются белые, розовые или светло-лиловые ягоды снежноягодника (Symphoricarpos), под тяжестью которых изящно изгибаются тонкие ветки.  Декоративен своими небольшими лиловыми ягодами компактный красивоплодник (Callicarpa), которые он не сбрасывает на протяжении всей осени и зимы, создавая настроение и необходимый декоративный эффект в саду. К сожалению, этот кустарник еще не очень распространен на наших участках, но последнее время все чаще и чаще становится изюминкой цветников.

Отличается декоративными листьями и плодами виноградовник (Ampelopsis). Такое чувство, будто кто-то экспериментировал с акварельными красками: собранные в гроздья округлые ягоды декоративной лианы переливаются оттенками розового, бирюзового и светло-голубого.

Оригинальны плоды у некоторых магнолий. После того, как высокий кустарник или низкорослое дерево отцветет, на нем образуются плоды, вначале похожие на кедровые шишки. В ноябре-декабре они созревают, и из-под каждой чешуйки свешиваются кораллово-красными монистами блестящие семена.

Полезные плоды дикорастущих плодовых

Плоды дикорастущих плодовых деревьев и кустарников отличаются не только высокой декоративностью, но и полезностью. Они являются важной подкормкой для многих диких животных и птиц в холодное время года. Кроме того, они ценны с точки зрения применения в кулинарных и медицинских целях благодаря высокому содержанию минеральных веществ, витаминов и прочих биологически активных веществ. Из диких ягод получаются отличные соки, ликеры и варенья. Поэтому в каждом саду должно быть одно или несколько декоративных плодовых деревца.

Так, к примеру, декоративны на протяжении всего вегетативного периода кустарники черноплодной рябины (Aronia), которая цветет белыми цветками достаточно длительно, а осеннюю листву красной окраски сбрасывает лишь поздней осенью или в начале зимы. В сентябре созревают сине-черные ягоды с приятным кисловато-сладким, терпким и вязким вкусом. Обилие ценных биоактивных веществ делает плоды рябины очень полезными для иммунной системы человека.

Если вы хотите иметь в своем саду оригинальное растение, вам подойдет айва японская (Chaenomeles). Осенью на низкорослом кустарнике появляются округлые, гранистые, величиной с теннисный мячик плоды-яблочки. Они не только красивы своей ярко-желтой окраской, но вкусны и очень полезны, так как содержат большой процент витамина С.

Близка к айве мушмула германская (Mespilus germanica). На невысоком дереве, которое уже сбросило свои пожелтевшие листья, висят шарообразные вязкие плоды коричневого цвета, которые становятся особенно вкусными после первых заморозков.

Достаточно часто в дизайне сада используется декоративная яблоня, которая может представлять собой как невысокое дерево, так и культуру кустарниковой формы. После весеннего цветения на растении образуются плоды, окраска которых по мере созревания меняется до светло-желтой и темно-красной. Размер плодов зависит от сорта: декоративные яблочки  могут быть величиной с ноготь или теннисный мяч. Декоративные яблони не только выполняют декоративную функцию, их плоды хозяйки используют для приготовления варенья и компотов.

Незаменимой в хозяйстве немецкие садоводы считают бузину черную  (Sambucus nigra). В незапамятные времена это кустовое растение высаживали возле жилищ в качестве оберега. Бузина ценится за свои лечебные и полезные свойства, которые стали известны людям много лет назад. Весной растение завораживает желтовато-белыми цветками, собранными в щитковидные соцветия, а осенью обращает на себя внимание сочным изобилием черно-синих плодов, которые являются настоящим кладезем витамина С. С годами куст разрастается во все стороны, поэтому в саду ему необходимо предоставить достаточно пространства.

Очень привлекательна осенью пираканта алая (Pyracantha coccinea).  В солнечный осенний день ее созревшие плоды словно горят ярко-красным, оранжевым или желтым пламенем. Не стоит очень близко подходить к ее веткам, покрытым нечастыми, но длинными и острыми шипами. Вечнозеленый куст пираканты является домом для птиц, которые не только питаются ягодами, но и уничтожают гусениц и всевозможных вредителей на соседних деревьях и кустарниках. Так что пираканта алая – это не просто красивое, но и полезное растение, которое оживит сад, сделает его более привлекательным.

Заговорив о растениях с шипами, нельзя не упомянуть о дикорастущих розах, которые мы называем шиповниками, с изобилием их плодов желтой, шарлахово-красной или черно-бурой окраски.  Будь то прямостоячий, стройный кустарник яйцеобразной формы, как у розы собачьей (Rosa canina) или раскидистый кустарник, как у розы морщинистой (R. rugosa) – все их плоды считаются самым привлекательным, что только может предложить нам золотая осень.

Ядовитые ягоды

Плоды некоторых декоративных плодоносящих деревьев и кустарников ядовиты, например, как у бересклета или бирючины. Такие растения особенно опасны для детей, которые все время пытаются исследовать все вокруг себя. «Но без паники: соблазн съесть ядовитые ягоды незначительный, потому что такие ягоды обычно горькие на вкус», - успокаивает садовый эксперт Эльмар Май. Кроме того, существует ряд растений, у которых плоды умеренно ядовиты. Так, к примеру, мякоть ягод тиса можно есть, не задумываясь, но их косточки ядовиты. «Чтобы возникли проблемы со здоровьем, нужно было бы съесть большое количество таких ядовитых ягод», - со знанием дела говорит Эльмар Май.

Кадочные растения с декоративными плодами

Все низкорослые древесные растения подходят для выращивания в кадках на балконе или террасе. «Высаживая растения в кадки или контейнера, не стоит экономить на субстрате, ведь это единственная среда обитания для растений и от ее качества напрямую зависит их жизнедеятельность», - советует Эльмар Май. Поэтому покупайте высококачественный субстрат, предназначенный для кадочных растений, потому что, если земля будет плохой, то и растения будут плохо расти. В балконных ящиках можно выращивать, к примеру, гаультерию или пернеттию. Это низкорослый кустарник с шаровидными, эффектными плодами мраморной окраски – от светло-розовой до бордовой, которые появляются в октябре – ноябре и не опадают до весны.  Его можно комбинировать с вереском или другими декоративными растениями, преобразив, таким образом, среду вокруг себя и придав яркости пасмурным будням. При посадке не забудьте сделать дренажный слой и легким придавливанием уплотнить землю так, чтобы между ее поверхностью и краями горшка получился так называемый бортик для полива, который не даст воде при поливе переливаться через край.

Чтобы сохранять заданную форму куста, необходимо проводить стрижку. Все плодовые растения начинают обрезать по окончанию суровой зимы, то есть в марте. Обрезку проводят таким образом, чтобы придать компактную форму и проредить кустарник для лучшей проницаемости солнечного света. Эльмар Май советует не просто обрезать кое-где и кое-как, а удалять ветки «заподлицо», в противном случае в местах срезов может появиться слишком много молодых побегов, что придаст кусту неухоженный вид.

Гармония осени:  горшечная композиция из  гаультерии остроконечной (Gaultheria mucronata), очитков (Sedum) и карликового можжевельника горизонтального (Juniperus horizontalis). Совет: чтобы на гаультерии завязалось много плодов, посадите рядом мужское и женское растения.

Питание для птиц

Плодоносящие деревья и кустарники в осеннем саду не только приковывают к себе внимание, но и представляют ценность с экологической точки зрения.  Многие ягоды прочно держатся на ветках до первых сильных морозов, зачастую до середины января и дольше.  «Затем они становятся коричневыми, однако с этого времени являются основным питанием для голодных птиц зимой», - указывает эксперт Май. Птицы, в основном, едят все плоды, однако и оны бывают переборчивы, и некоторые ягоды, например, как ягоды калины, оставляют на крайний случай, когда больше нечего есть.

Ягоды являются важным компонентом пищи, который придает силы и улучшает переносимость холода зимой благодаря содержанию в них многих минеральных веществ.  А растения с колючками и шипами предоставляют отличное место для крова и гнездования птиц. Из некоторых декоративных плодоносящих кустарников получается отличная живая изгородь правильной геометрической или естественной формы. К таким культурам относятся пираканта с плодами различной окраски, рябина и разные сорта барбариса, а также кизильник (Cotoneaster).  Эльмар Май уверен, что это еще одна причина, почему декоративные плодоносящие культуры обязательно должны присутствовать в любом саду!

Посадка деревьев и кустарников с декоративными плодами осуществляется в незамерзшую землю. «Такие растения лучше высаживать в грунт, когда на них еще держатся декоративные плоды. Тогда вы сразу сможете увидеть, в каком месте они выглядят наиболее эффектно», - советует садовый эксперт Эльмар Май.

Правильная посадка древесных растений с декоративными плодами и уход за ними

Идеальным временем для посадки кустарников считается осень. У растений достаточно времени, чтобы укорениться до наступления зимы.  Выбирая место для посадки, следует учитывать размер кустарника в будущем и скорость его роста. Соблюдая достаточное расстояние между саженцами, предоставив им время для роста, вы будете вознаграждены чудесным цветением весной и красочным изобилием плодов осенью.

Чтобы вытащить саженец из горшка, необходимо проделать следующее: на верх горшка положите левую ладонь, ствол пропустите между пальцами, затем, придерживая правой рукой горшок за дно, переверните растение с горшком на левую руку и аккуратно дергая его вниз стволом, начинайте постукивать внизу вверх по краю горшка. После отделения кома земли от стенок снимите аккуратно горшок. Расправьте и осмотрите корни.

Далее следует предотвратить так называемый косослой, то есть, неправильное строение древесины. Для этого необходимо расправить и направить вниз корни, которые росли по периметру горшка. Если корневой ком не распутать,  плотное сплетение его тонких корней будет действовать как преграда, которая при посадке растения будет разделять старую и новую землю, а также препятствовать проникновению воды в почву.

Размер посадочной ямы должен быть как минимум в два раза больше размера горшка. Для растений с глубоко идущими корнями глубина посадочной ямы составляет примерно две высоты горшка.

Садовую землю, вынутую из посадочной ямы, улучшают, добавляя песок и компост (в случае тяжелых почв) или глиняную муку и компост (если почва легка). Можно подмешать и землю для балконных растений.

Для восстановления истощенной почвы можно добавить компост или органические удобрения длительного действия. Ускоряет процесс восстановления и активатор почвы, представляющий из себя смесь почвенных микроорганизмов, участвующих в естественных процессах питания растений.

После установки саженца в яму, полного засыпания посадочной ямы и уплотнения почвы, производят обильный полив, чтобы почва просела и заполнила пустоты. А для того, чтобы вместе с почвой не просел и саженец, в результате чего может заглубиться корневая шейка, Эльмар Май советует положить поперек ямы планку и привязать к ней саженец.

Пример посадки саженца в импровизированную посадочную яму.

В отличие от прежних времен сегодня можно приобрести практически любые древесные растения, выросшие в контейнерах. Теоретически их можно высаживать в открытый грунт в любое время года, кроме, конечно, морозной зимы.

Однако есть один недостаток контейнерной культуры: садовые центры предлагают саженцы в контейнерах почти всех растений, и большинство садоводов-любителей забыли или не знают лучшее время посадки того или иного растения. Многие предпочитают покупать саженцы весной, чтобы избежать возможных неприятностей с зимовкой молодых растений. Однако специалисты рекомендуют придерживаться сроков посадки, которые считаются оптимальными для каждого определенного вида растений. Только в этом случае растения смогут хорошо укорениться и легче перенести шок перехода из контейнера в открытый грунт.

Несколько красивых кустарников с декоративными плодами

Перевод: Леся В.
специально для интернет-портала
садового центра «Ваш сад»