Растения Интересное о растениях Зеленый салат из овощей и редиски
Зеленый салат из овощей и редиски

Зеленый салат из овощей и редиски


Овощи и фрукты с наших украинских огородов приносят огромную пользу нашему организму. Количество витаминов, которое в них содержится, в состоянии защитить нас от самых разных болезней. А полезные вещества в этих овощах в сто раз лучше, чем все таблетки, которые потребляет среднестатический городской человек. И особенно богаты витаминами такие овощи, как редиска.

Редиска имеет горьковатый вкус, в ней содержится горчичное масло. Она относится к тем культурам, которые можно сажать, начиная с ранней весны. Первый урожай дает обычно в мае, и тогда становится источником витаминов для обессиленного человеческого организма. Редиска приносит нам калий, кальций, йод, железо, навалом витамина С. Салат из редиски должен обязательно присутствовать на вашем столе в это время года.

Само слово «редис» пришло к нам из латыни, там «radix» обозначает корень. Редис является родственником капусты, и еще его родственником является брюква, горчица и репа.

Редис широко используется в кулинарии. Самый простой рецепт – это порезать редис, залить его подсолнечным маслом и добавить петрушки. Получается салат. Еще яйца смешиваются со сметаной и редиской, выходит превосходный вкус. А если хлебом закусывать, то вообще от блюда нельзя оторваться.

Редиска - вкусный салатный овощ

Наслаждаться редиской начали японцы и индусы. А вот славяне оценили полезность этого овоща с большим опозданием. Только в девятнадцатом веке в России редиску начали употреблять в пищу. В основном же ее посевы использовались для разграничения – то есть, чтобы отделить культуру лука от культуры моркови и т.д. В Европе редиска вошла в историю как символ двуличия: из-за того, что с одной стороны она красная, а с другой – белая. В русском языке слово «редиска» употребляется для обозначения нехорошего, вредного человека. Наверное, это связано с ее горьким вкусом.

В редиске все съедобно. Листья – это прекрасный источник для салатов, в них уйма витаминов. Недаром космонавты на орбите выращивают редиску. У нее нет отходов, все элементы растения идут в пищу.

Редиска - вкусный салатный овощ

Некогда редиску посадили в Америке. И люди были поражены увиденным. Редиска выросла необычной формы: искривленная, покрученная, длинная. Кому-то пришло в голову устроить «Праздник редиса», и теперь раз в году в Мексике проводится такой праздник. Там показывают самые необычные экземпляры редиса. Люди радуются от души. Вот бы и в нашей стране устроить праздник, посвященный редиске.



Дата публикации:  23 ноября 2008г.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции

Комментарии:
Комментариев пока нет, Вы можете добавить свой комментарий.
Для этого вам необходимо зарегистрироваться либо авторизироваться.


Мы в соцсетях:

Присоединяйтесь и следите за нашими обновлениями!

Расскажите о нас всем!

Новое на форуме
Зимой древогубец привлекает своими плодами.
Сегодня, 00:04
Виктор Довольно редкая лианка -акебия. ...
Вчера, 22:19
Михалыч
Вчера, 18:41
Начало лекций блока "Декоративная дендрология"
Вчера, 18:38
Зимнее время самое лучшее для учебы и обмена опытом, в
Вчера, 14:53
Реклама
Отдых в Одессе с питанием и лечением
Ландшафтное проектирование в Одессе
В садовый центр
Оптовые продажи

Оптовые продажи

Оптовые продажи цветов и сопутствующих товаров
Интернет магазин футболок

Интернет магазин футболок

Купи себе футболку с индивидуальным дизайном
Теги