Цифомандра – томатное дерево - Cyphomandra betacea, цифомандра на Ваш Сад

При упоминании названия Цифомандра любители-растениеводы обычно представляют себе томатное дерево (Cyphomandra betacea) - широко распространенное в горных районах тропиков растение семейства пасленовых. Этот вид плохо переносит высокие температуры и поэтому плохо чувствует себя в нашем климате в летние месяцы.

В роде цифомандра насчитывается десятка полтора видов, которые известны гораздо меньше. В поисках более подходящего для нашего климата вида я пытался выращивать цифомандру древовидную (Cyphomandra abutiloides) - один из малоизвестных видов, родина которого - горные районы Эквадора.

Семена его очень мелкие, как у земляничного физалиса. Я их посеял дома на рассаду в мае в небольшой рассадный ящик в среднесуглинистую почву, которую перед посевом никак специально не готовил. При комнатной температуре 90% семян взошло через месяц. Всходы тоже очень походили на всходы земляничного физалиса.

Даже без подкормок при комнатной температуре они очень быстро росли, и через месяц я высадил рассаду в грунт. Растения посадил с таким расчетом, чтобы они находились на солнце полдня. Они не переболели после пересадки, и через 2 недели я их подкормил разбавленным раствором мочевины. После этого листья позеленели, рост усилился.

В сентябре началось цветение. Цветки были белые, по форме и размерам очень походили на цветки картофеля. Они были собраны в крупные соцветия по 40-60 цветков, из которых примерно половина образовала плоды.

Зима 2002/2003 г. выдалась очень суровой, и температура в подвале упала до 3С и продержалась на этом уровне месяц. Несмотря на это, цифомандра пыталась расти, но все цветки, бутоны и завязи осыпались. В таком состоянии она находилась до апреля.

В конце апреля, когда устойчиво потеплело, я высадил цифомандру в грунт. Она хорошо прижилась и пошла в рост. Цветение началось в июне и продолжалось до заморозков. Май и июнь выдались на редкость засушливыми, и приходилось часто поливать. Кроме того, я хорошо замульчировал почву под кустами, что позволило сократить количество поливов. Во время вегетации подкармливал цифомандру в те же сроки и в тех же дозах, что и помидоры.

Осенью при пониженных температурах эта цифомандра росла гораздо лучше, чем летом, и плодоношение продолжалось практически до морозов. Наверно, плоды можно использовать для приготовления варенья и компотов, но я использовал их только свежими.

Название "tamarillo" было принято в Новой Зеландии в 1970г. или незадолго до этого и стало стандартным коммерческим названием плода.

Описание

Сорта

Очевидно, не существует каких либо сортов, но есть разновидности, отличающиеся цветом плодов. Желтые плоды считаются лучшими для переработки из-за их лучшего вкуса.

Климат

С ранней весны до поздней осени мои цифомандры находятся в саду в небольшом затенении.

Томатное дерево - растение субтропического климата. Поэтому зимой лучше всего ему там, где температура не опускается ниже 10° С. Заморозки в -2°С убивают молодые ветви и листву взрослых деревьев. Дерево может восстановиться, если такая низкая температура не держится длительное время. Однако сеянцы и молодые растения в возрасте 1 года легко гибнут от заморозков.

Дерево имеет поверхностную корневую систему и поэтому неустойчиво при сильном ветре. Древесина томатного дерева очень хрупкая, и ветви легко ломаются порывами ветра, особенно когда они нагружены урожаем плодов.

Почва

Подкормки

Подкармливаю свои томатные деревья с весны до осени 2 раза в месяц. Но если это необходимо, продолжаю подкармливать и зимой. Так в этом году одно деревце выпустило бутоны в первых числах января, поэтому я возобновила подкормки.

Опыление

Томатное дерево не нуждается в перекрестном опылении. Но если ветер, необходимый для опыления цветков отсутствует полностью, то это может существенно уменьшить завязывание плодов, если только цветы не посещают пчелы.

Плодоношение и урожайность

Дерево обычно начинает плодоносить в возрасте 1.5-2 лет и считается продуктивным в течение 5-6 лет. Если после этого растение получает достаточно питания, оно может продолжать плодоносить до 11-12 лет. В Бразилии с каждого дерева собирают 20-30 кг плодов в год.

Использование

Спелые плоды томатного дерева разрезаются вдоль на две части и употребляются с сахаром или приправляются и жарятся или запекаются в течение 15 минут и используются как овощи, изготавливают соус для мороженого. Очищенные плоды могут мариноваться, и использоваться вместо томатов.

Комментарии: