Чайный куст необходимо высаживать в рыхлый грунт с РН 4,5-5,0. Да, Вы пересадили в кислый грунт, но этот грунт должен быть еще и рыхлым, воздухопроницаемым. Полив производится по мере подсыхания почвы - верхний слой сухой, на глубину 2-10см. полусухо (о поливе смотрите "Правильный полив комнатных растений"
Предполагаю, что пересадили в очень большой вазон (о пересадке смотрите "Пересадка растений"
Чайное дерево любит хорошо освещенное место, в притенении вытягивается и чахнет. Как и любое другое растение не любит сквозняка, резкого перепада температур, теплого или холодного воздуха кондиционера.
Влажность воздуха для чайного дерева - 75-85%. В условиях наших квартир в зимний период очень низкая влажность, необходим увлажнитель воздуха (если температура в квартире +20 +25С).
Чайный куст в зимний период лучше держать при температуре +7 +10С - он любит в осенне-зимнее время прохладные условия содержания (также как и камелия, азалия, цикламен, араукария).
Осмотрите Ваше растение на наличие заболеваний и вредителей. Об обработке читайте "Обработка комнатных растений от вредителей и болезней."