Изменение оболочек растительных клеток вследствие отложения в них жироподобных веществ, что приводит к образованию твердых тканей, ухудшающих внешний вид растений, но служащих им зашитой от излишней транспирации, проникновения инфекций и других неблагоприятных факторов.