(От лат. succulentus - сочный, мясистый) - группа видов многолетних ксерофитных растений, адаптированных к существованию в засушливых условиях благодаря способности накапливать воду в сильно развитой специализированной ткани - водоносной паренхиме (до 2-3 тонн!) и имеющих ряд морфологических и физиологических приспособлений для ее экономного использования в засушливый период.