Выращиваем со вкусом. Серия 5

Зеленые овощи.

Помимо пряных трав в горшечной культуре можно выращивать еще и некоторые зеленые овощи: листовой салат, руколу (индау), кресс-салат.

Столовый салат может генерироваться несколько раз, если при срезке листьев его шейку оставлять нетронутой. Наиболее рекомендуют сорта типа Lollo Rosso.

Салаты особенно полезны для тех, кто имеет проблемы с избыточным весом. Их нужно употреблять в свежем виде, отщипывая листья прямо из горшочка.

Салат Лолло Росса, (Сортсемовощ)
Скороспелый (55 дней) полукочанный сорт. Листья нежные, хрустящие, очень декоративные.
Посев на глубину 1 -1 5 см. Уход: обильные поливы под корень и подкормки азотно-фосфорными удобрениями.
Сбор урожая: по мере отрастания листьев.

Салат Лолло Бионда, (Сортсемовощ)
Замечательный сорт листового салата с вели¬колепным вкусом и декоративным внешним видом.
Созревает за 50-55 дней от всхода.
Листья ярко-зеленого цвета, сильно гофрированные, компактно расположенные.
На вкус – сочные, хрустящие, без горчинки.
Сорт устойчив к стрелкованию.
Сбор урожая: по мере отрастания листьев.

Салат листовой Рубиновое кружево (НК - Русский огород). Один из самых декоративных сортов листового салата типа Лолло Росса. Образует мощную розетку листьев. Листья сильно гофрированные, нежные, сочные, маслянистые, отличных вкусовых качеств, красивого ярко-красного цвета. Сохраняет интенсивную окраску даже в условиях низкой освещенности (при выращивании в теплицах в зимний период).

Рукола ценится за превосходный орехово-горчичный вкус. Сочные листья – составная часть различных салатов, мелко нарезанные листья применяют при приготовлении бутербродов. Это незаменимый острый гарнир к мясным, рыбным блюдам. Наличие своеобразного сочетания эфирных масел, витамина С, каротина, витаминов группы В, витамина Р, а также минеральных соединений, делает эту культуру очень популярной.   Рукола "Оливетт" (Аэлита, серия Ароматная Кухня) Новый скороспелый сорт, от всходов до уборки зелени 20-25 дней. Он предназначен для выращивания в открытом грунте, под пленочными укрытиями и в качестве горшечной культуры на подоконнике. Высота розетки 15-20 см.

Индау ‘Покер’ (рукола культурная)
Скороспелый сорт, от всходов до уборки зелени 20-25 дней. Высота розетки 15-20см.
Посев производится на глубину 1 см. Растение неприхотливо.
Предназначено для выращивания в открытом грунте, под пленочными укрытиями, в качестве горшечной культуры на подоконнике.

Индау ‘Пасьянс’ (рукола дикая)
Скороспелый сорт, считается ценным салатным, масличным, лекарственным растением.
От всходов до уборки зелени – 20-25 дней. Розетка листьев полуприподнятая, диаметром 15–18 см, высотой – 18–20 см. Лист зеленый, средний, сильно-рассеченный.
Сорт предназначен для выращивания в открытом грунте, под пленочными укрытиями, в качестве горшечной культуры на подоконнике.

Кресс-салат сеяли еще в Древнем Египте и Древнем Риме. Это растение употребляют лишь в свежем виде. Его листья добавляют в овощные салаты, к мясным и рыбным блюдам, закускам. Кресс-салат можно есть в течение всей зимы. Для этого его сеют, например, на тарелку, покрытую слоем ваты или небольшим слоем грунта. Через две недели появляются молодые листья. Благодаря скороспелости и приятному вкусу молодых листьев, культура распространена во многих странах мира.

Зимний кресс "Неделька" (Аэлита, серия Урожайный подоконник).
Самая скороспелая зеленая культура, которая готова к употреблению через 10-15 дней после посева.
Молодые листики имеют приятный островатый вкус, напоминающий вкус хрена.

Смесь «Японская зелень» (Аэлита, серия Урожайный подоконник)
Новинка: яркая смесь салатных культур.
Вы получите урожай отменного качества с высоким содержанием витаминов, эфирных масел и аминокислот.
Можно наслаждаться свежей зеленью на подоконнике круглый год, применяя разные сроки посева.
Используют смесь в свежем виде в салатах.

Специальные наборы и серии семян для подоконников.

Очень приятно, что ведущие производители семян теперь предлагают специальные наборы и серии семян для любительского выращивания в домашних условиях. Наверное, они нравятся многим.

«Детское лакомство — Сладкоежка»
Набор: 1 земляника красная, 1 земляника белая, 2 гороха, 1 черри-томат, 1 морковь пучковая, 1 бобы. (Седек).
Красиво, полезно и вкусно. Дети будут в восторге от этих витаминных лакомств, в выращивании которых тоже могут принимать участие. Земляника красная и белая, зеленый горошек, маленькие сладкие помидорчики и молоденькая нежная морковка. Все, что так любят маленькие дети.

«Мечта о Лете» Набор: Горчица курчаволистная, Пекинская капуста, Кресс салат. (АгроСемТомс).

Овощные культуры на подоконнике требуют заботы не больше, чем любое комнатное растение, а потраченное время будет вознаграждено вкусным салатом, приготовленным в середине зимы из свежих, только что сорванных овощей.

«Малахитовая шкатулка» Набор: салаты. (АгроСемТомс).
«Лукошко с окошка»
Набор семян овощей для подоконника: 2 томата, 1 перец, 1 огурец. (Седек).
Удивительно то, что эти овощи дают такой же урожай, как и с грядки. И ходить далеко не надо, все рядом и под рукой.
Настоящий огород на подоконнике.

Горчица, кресс-салат, пекинская капуста богаты витаминами и микроэлементами. Эти растения полезны для желудка, улучшают аппетит. Хороши в салатах и на бутербродах.

Серии: «Детская серия» (Гавриш) — коллекция сортов огурцов, «Урожайный подоконник» (Аэлита) — это различные сорта карликовых и компактных овощей и пряных трав.

Можно также найти кое-что интересное и подходящее для выращивания на подоконнике и в сериях «Семена от автора» (Гавриш), «Экзотическая грядка», «Аптекарский огород», «Ароматная Кухня» (Аэлита).

Продолжение следует…

Комментарии: