Растения для родившихся 25 июня - 4 июля; 22 декабря - 1 января
Лучше нету того цвету,
Когда яблоня цветет,
Лучше нету той минуты,
Когда милая придет.
(Михаил Исаковский )
Общие сведения. Род Яблоня (Malus) относится к семейству Розоцветных и насчитывает около 35 видов, произрастающих в умеренном и субтропическом климате Северного полушария. На Украине наиболее распространена Яблоня лесная, дикая (Malus silvestris), Встречаются также другие виды: яблони карликовая (M. pumila), яблоня ягодная, или сибирка (M. baccata) , яблоня Недзвецкого (M. niedzwetzkiana). Большинство современных плодовых сортов (их часто выделяют в отдельный вид яблоня домашняя) происходит от этих и других дикорастущих видов. В настоящее время мировой сортимент яблони насчитывает более 16 тысяч сортов, различающихся приспособленностью к самым разным природным условиям.
Биология. Яблоня лесная дерево 8-12 метров высотой с раскидистой широкоовальной кроной. Листья до 10 см длиной, темно–зеленые. Цветет в апреле-мае, цветы до 4 см в диаметре белые или нежно розовые, собраны в соцветия по 5-6 штук. Плоды шаровидные до 5-7 см в диаметре , зеленовато- желтые , съедобные.
Цветение яблони |
Плоды |
Множество культурных сортов яблони имеют самые разнообразные по цвету, форме и вкусу плоды. Яблоня светолюбива, хорошо растет только на плодородных свежих грунтах. Зимостойка и морозостойка (выдерживает до ?40 °C). Относительно засухо-, дымо – и газоустойчива. Долговечна (встречаются 300 летние экземпляры). Хорошо переносит обрезку.
Автор под семейным деревом яблони, которой более 50 лет
Имеет множество декоративных форм с различной формой роста, окраской листьев и цветков. Из наиболее распространенных на Украине встречаются следующие декоративные формы: плакучая ( pendula) — обильно цветущая, с поникающими ветвями, плоды съедобные; махровая (. plena) — с многочисленными махровыми цветками; красноплодная ( purpurea) — с эффектными темно-красными плодами; райская (f. paradisiaca) — карликовая форма, используемая в качестве подвоя для карликовых культурных сортов. Следует отметить, что эти формы в некоторых специализированных литературных источниках могут иметь другие названия.
Интересные факты. Культуре яблони больше 4000 лет. Обугленные остатки яблони обнаружены при раскопках доисторических озерных стоянок в Швейцарии. Овеянная легендами, воспетая в устном народном творчестве и замечательными поэтами, яблоня неотделима от нашей духовной жизни. Она символизирует все самое светлое, радостное, непреходящее, олицетворяет надежность семейного очага. В людском сознании яблоня всегда была деревом из райского сада, она стала "деревом жизни" и "деревом познания добра и зла", на котором произрастали самые прекрасные плоды, один из которых и надкусила Ева, предложив затем его Адаму. Летом 19 августа православные отмечают праздник Яблочного Спаса: собирают яблоки, освящают их в церкви и раздают людям в подарок.
В Кролевце Сумской области произрастает яблоня, которая по праву считается достопримечательность этого города, это памятник природы общегосударственного значения «Яблоня-колония».
На площади около 1000 квадратных метров произрастают, будто бы разбросанные чьей-то рукой, 15 стволов яблони. Возраст этого чудо-сада более 200 лет. Уникальность этой яблони – в ее способе продления собственной жизни.
Когда один из приросших к земле стволов должен отмереть, его ветви стремительно наклоняются к земле и прирастают. Набираясь сил, уже новые не ветки, а полноценные деревца стремятся к солнцу. Те деревья, которые растут сейчас, это уже пятое или шестое поколение дерева, а начало его жизни потерялось в седой древности.
Яблоня цветет каждый год, и что интересно, когда одна половина яблони цветет, вторая отдыхает и наоборот.
Ярко-красными плодами уникального дерева лакомятся местные школьники, так как расположена она на территории школы. Дети же и ухаживают за деревом.
Полезные свойства. Яблоня является прекрасным медоносом. Свежие яблоки едят на десерт и режут в салаты, их запекают в пирогах, из них делают соусы, различные напитки (сидр, сок, вино, кальвадос), уксус, желе, джем и пр. Их также консервируют, замораживают и сушат.
Плоды яблони в народной медицине применяются издавна и широко. Сырые или печеные яблоки, принимаемые натощак, исправляют вялое пищеварение, действуют как нежное послабляющее, увеличивают выделение мочи и желчи, уменьшают отеки. Свежие яблоки обладают противомикробным, противогнилостным (антисептическим) и противовоспалительным свойствами. Яблоки являются также кроветворным средством. Плоды препятствуют образованию в организме излишков мочевой кислоты, почему и употребляются при всех заболеваниях, связанных с накоплением в организме солей мочевой кислоты. Плоды также используют при авитаминозе , малокровии, при головных болях. Теплый яблочный отвар или водный настой яблок — яблочный чай оказывают целебное действие при простудном кашле и хрипоте (отеке голосовых связок).
Как вырастить. Яблоня одно из самых любимых плодовых растений, поэтому широко выращивается практически в каждом подворье. Дикорослые виды размножаются посевом семян: ранней осенью свежесобранными семенами, весной после 90 -110 дней стратификации. Сорта, декоративные формы и редкие виды размножаются прививкой. Что касается декоративности растений, то яблоня является одним из наиболее декоративных растений, к тому же является весьма пластичной породой, пригодной для создания самых разнообразных форм - кордонов, пальметт, пирамид, ваз, арок и пр. Поэтому она издавна широко используется в формовом плодоводстве и ландшафтном дизайне.
Формовый сад в Национальном ботаническос саде им. Гришка
Из декоративных яблонь в оформлении участков чаще используют яблоню «Роялти» ( Royalty) – небольшое дерево с рубиново красными листьями , темно красными цветами и такоже же цвета мелкими плодами, яблоню «Еверест» ( Evereste) дерево до 6 метров высотой . Листья в этой яблони зеленые, цветы белые, плоды многочислены оранжево –красного цвета. Выбор декоративных яблонь в садовых центрах очень разнообразный.
Декоративные яблони на Владимирской горке в Киеве
Отступление. Характер растения – эмпирическое мнение дендролога.Радостное, щедрое по жизни растение. Любит когда за ней тщательно ухаживают, в благодарность дарит обильный урожай плодов, и наоборот, за невнимание к ней реагирует измельчением размеров плодов, а то и одичанием. Немного капризна и требует к себе внимания. При этом достаточно устойчива к жизненным невзгодам.