12 полезных растительных продуктов против болезней

Все знают, что болезни легче предупредить, чем лечить. Включите в рацион эти полезные продукты из растений, и болезни вам будут не страшны.

Имбирь поможет справиться с артритом

Полезные свойства: Исследования, показывают, что многие антиоксиданты помогают предотвратить появление артрита, замедлить течение болезни и облегчить боль за счет уменьшения воспаления. Корень имбиря содержит соединения, обладающие мощным противовоспалительным эффектом. Однако имбирь может разжижать кровь, поэтому если вы одновременно принимаете лекарство, имеющее тот же эффект, посоветуйтесь с врачом. Также этот продукт очень эффективен в борьбе с простудными заболеваниями на начальной стадии.

Рецепт: Можно употреблять щепотку имбиря каждый день, добавляя ее, например, в чай. Имбирь можно добавить как приправу при тушении овощей и мяса, или в свежевыжатый сок.

Тыква снимет воспаление

Полезные свойства: Тыква богата бета-каротином и бета-криптоксантином, которые препятствуют воспалению при артрите.

Рецепт: Раз в неделю нужно съедать порцию тыквенного пюре, можно из банки. Тыква подлежит заморозке, поэтому осенью можно заготовить запас на весь год.

Красный болгарский перец насытит организм витамином С

Полезные свойства: Красный болгарский перец содержит большое количество каротиноидов и более 250% от суточной нормы потребления витамина С. Существуюет предположение, что риск заболеть артритом повышается при нехватке этого витамина.

Рецепт: Съедайте три красных болгарских перца в день. Можно сделать салат для легкого ланча: смешать перец с огурцами, сыром фета и нутом.

Фасоль против диабета

Полезные свойства: Фасоль сочетает в себе углеводы и белки, которые помогают стабилизировать уровень сахара в крови. У заболевших диабетом второго типа не вырабатывается инсулин, который помогает глюкозе из крови поступать в клетки.

Рецепт: Ешьте фасоль как можно чаще. Богатые протеином фасоль и чечевица — как гарнир лучше, чем паста, рис или картошка.

Орехи в рационе – профилактика заболеваний сердца

Полезные свойства: Все виды орехов, включая арахис, грецкий орех, пекан, кешью, состоят из полезных для сердца жиров и белков. Они поддерживают уровень сахара в крови, замедляя скорость поглощения углеводов. Орехи также содержат мононепредельный жир, и в некоторых случаях омегу-3 (полиненасыщенные жирные кислоты), что поможет улучшить показатели холестерина и триглицирида в крови. Заболевание диабетом подвергает риску ваше сердце, поэтому орехи — хорошая профилактика.

Рецепт: Съедайте в качестве закуски горсть орехов в день.

Ананас– полезный десерт

Полезные свойства: Ананас — источник марганца. Он помогает справиться со спазмами, перепадами настроений, болезненными ощущениями в груди. Ананас, как и другие сочные фрукты и овощи, такие как цитрусовые, огурцы, болгарский перец, а также ягоды, дыня помогают избежать вздутия живота при наступлении цикла, выводя лишнюю жидкость из организма. Перед менструацией у женщин часто возникает желание поесть что-то сладкое: сладость ананас этом случае окажется полезнее сахаросодержащих продуктов.

Рецепт: За 7 или 10 дней до наступления нового цикла, выпивайте одну чашку ананасового сока ежедневно. Если возможности покупать свежие ананасы нет, купите консервированный 100% ананасовый компот или сок.

Миндаль борется с мигренью

Полезные свойства: Миндаль — богатый источник магния, который облегчает головные боли при ПМС и улучшает настроение.

Рецепт: Съедайте около 22 орехов в день, также обогатите свое питание продуктами с повышенным содержанием магния, такими как киноа, тыква, семечки, темная зелень, горох.

Брокколи укрепляет кости

Полезные свойства: Брокколи содержит четыре элемента для укрепления костей: витамины С и К, калий и кальций. Высокая плотность кости достигается за счет достаточного запаса витаминов С и К. Калий уменьшает количество желчных кислот, препятствуя разрушению костной ткани.

Овсянка укрепляет сосуды

Полезные свойства: Овсянка богата растворимыми пищевыми волокнами, которые выводят холестерин из вашего организма. Те, кто ест, в среднем, 2.5 порции злаков в день, снижают риск сердечных приступов или инсультов на 21%.

Батат нормализует давление

Полезные свойства: Батат полезнее обычной картошки тем, что он содержит значительный запас калия, минерала, помогающего устранить негативные воздействия соды на кровяное давление.

Рецепт: Старайтесь съедать не меньше двух картофелин в неделю. Можно сделать пюре с добавлением обезжиренного молока, кусочком сливочного масла и щепоткой корицы.

Киноа восполнит недостаток магния и предотвратит мигрень

Полезные свойства: Мигрени случаются из-за недостатка магния в организме. Одна чашка злаков киноа, богатых протеином, обеспечивает до 30% суточной нормы. Особенно киноа эффективна при менструальных мигренях.

Рецепт: Добавляйте по меньшей мере три раза в неделю к рису, пасте и другим гарнирам. Можно положить киноа в плов с нарезанной морковью, есть вместо хлопьев или использовать как основу под тушеные блюда или чили.

Льняное семя – источник полиненасыщенных жирных кислот

Полезные свойства: В льняном семени содержатся полиненасыщенные жирные кислоты (Омега-3), которые помогают уменьшить частоту, длительность и интенсивность головных болей, возможно уменьшая воспаление.

Рецепт: Добавьте одну столовую ложку льняного семени в йогурт, хлопья, кашу или коктейль. Вы можете смешать льняное семя с мясным фаршем или с панировочными сухарями при жарке.

Шпинат поможет при головных болях

Полезные свойства: Шпинат содержит значительное количество магния и витамин B2 , который уменьшит частоту и силу головных болей.

Рецепт: Постарайтесь есть шпинат три раза в неделю, также включив в рацион постную говядину, злаки, грибы и спаржу.